定品质 　　红花是一种油、药、饲料、天然色素、染料兼用的经济作物，据检测，从红花籽中提取出的红花油内的亚油酸、维生素含量较高，被誉为世界上三大保健功能营养油之一，红花花丝是一种名贵的中药材，被广泛用于治疗冠心病、心绞痛和心肌梗塞。红花产业已成为21世纪的朝阳产业。 　　有着“中国无刺红花之花”的新疆裕民县，一直是新疆红花种植大县，今年全县已播种无刺红花面积达到15万亩以上。红花已成为裕民县农业增效、农民增收的支柱产业。 　　裕民无刺红花 　　地域范围 　　裕民无刺红花农产品地理标志地域保护范围包括裕民县哈拉布拉乡、江格斯乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、国营牧场、吉也克乡等5乡1场53个行政村，东接托里县、西部、西南与哈萨克斯坦接壤、北接塔城市。地理坐标为东经82°15′-83.30′，北纬45°24′-46.30′，海拔780--1200米，保护面积37333公顷，年产红花籽1万吨。 　　产品品质特性特征 　　1) 外在感官特征：裕民无刺红花幼苗绿色。主茎叶片大，分支上叶片小，叶片淡绿色，椭圆形，较厚，叶缘无刺。株高80——100厘米，分枝高度35—40厘米，一次有效分枝6—9个，二次有效分枝7—10个。全株种球数10—30个，花红色。单株粒数400—440粒，籽粒白色，四棱卵圆形，有冠毛或无冠毛。 2）内在品质指标：裕民无刺红花籽实中，对人体有益的不饱和脂肪酸含量很高，其中亚油酸含量≥81%，棕榈酸≥4%，硬脂酸≥1.7%，油酸≥9.5%，亚麻酸≥0.07%。长期食用可以有效降低亚健康人群的“三高”，同时可以软化血管，这就是裕民无刺红花及红花油产品深受广大群众喜爱的根本原因。 3）产品质量安全规定。符合《无公害食品 可食用花卉》（NY 5316—2006）标准的安全要求。

　　巴什拜羊是新疆优良品种之一，该品种具有体质结实、耐粗饲、适应性强、抗严寒、早熟、增膘快，屠宰率高、皮毛好的特点，其中四项指标在国内绵羊品种中名列前茅，1983年自治区畜禽品种资源调查确定为地方优良品种，并制定发布了"新疆巴什拜羊标准"（BI165001 B43002-89），目前塔城地区巴什拜羊已发展到15万只，计划2005年发展到50万只。( 塔城) 　　塔城巴什拜羊 　　新疆维吾尔自治区塔城市、额敏县、裕民县、托里县、和布克赛尔县现辖行政区域 　　《塔城地区行署关于恳请划定塔城巴什拜羊地理标志产品保护范围的函》，塔行函〔2013〕57号 　　新疆维吾尔自治区地方标准：《塔城巴什拜羊》（草案）

　　巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种，巴什拜羊在自然放牧条件下生长4个月就可出栏，当年羊羔平均每日可增重300克左右，其骨肉比例为1比5，产肉率达56%，具有纤维少、脂肪度低、肉质细嫩、口感佳等优点，深受人们的青睐。 　　巴什拜羊是1919年由哈萨克族着名爱国人士巴什拜·乔拉克从前苏联引进的良种羊与当地羊杂交育成的地方良种肉羊，具有耐粗饲、耐严寒、抗病力强等特性。4-5月龄羔羊胴体重、屠宰率、净肉率比分别可达19公斤、56％、80％。羔羊肉营养丰富，美味可口。已获国家《出口卫生注册证书》和绿色食品认证，主产地为塔额盆地，全疆存栏150万只。 　　目前，裕民县巴什拜羔羊肉已远销上海、广州、深圳、山东和出口沙特阿拉伯、马来西亚等地。 　　

　　安集海辣椒是新疆塔城地区沙湾县安集海镇的特产。安集海的辣椒颜色鲜红、形状细长美观，远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省。 　　安集海镇辣椒种植面积6万亩左右，约占全疆的十分之一，辣椒产业已成为安集海镇的主导产业，2012年，农牧民人均收入达19978元，其中70%的收入来自辣椒，火红的辣椒使安集海农牧民过上了红红火火的好日子。 　　独特的光、热、水、土资源以及优越的地理位置孕育了优质安全的高品质辣椒，安集海辣椒种类囊括线椒、板椒、朝天椒和菜椒及10多个主栽品种。安集海辣椒远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省，并通过这些市场走向全国，成为全疆辣椒种类最全、品质最优的种植基地和交易集散地。 　　地域范围 　　沙湾县安集海镇位于天山北麓中段、准噶尔盆地南缘，地势南高北低，南部为天山支脉依连哈比尔尕山，中部为山前洪积—冲积绿洲平原，北部为古尔班通古特沙漠，为古丝绸之路历史最为悠久的古驿站之一。安集海辣椒地理标志登记保护范围包括安集海镇肃州户村、葡萄园子村、安集海村、古道村等13个行政村。地理坐标位于：东经85°15′～85°28′之间，北纬44°18′～44°30′，平均海拔高度577米，保护范围面积13333公顷，年产量9.60万吨。 　　产品品质特性特征 　　安集海辣椒商品性极好，既适合鲜食又适合制干、制酱、加工，口感纯正、辛辣适中。鲜辣椒外观色泽鲜红、皮薄肉厚、光滑细长，具有明显的线椒特征，单果质量在-6g之间，纵径达7-0cm。干椒外观折皱多，颜色红亮，品性优良。安集海辣椒含 硒0.00～0.00mg/kg，含钾40～445mg/kg，胡萝卜素.80～4.5mg/kg 还原型抗坏血酸8～5mg/00g。

　　兰花贝母 　　新疆裕民县宏展中药科技开发有限公司生产的兰花贝母是迄今为止、裕民县唯一具有世界性发现的特有的贝母品种，其生长在裕民县巴尔鲁克山上，具有极高的观赏价值和保健功能，花呈淡蓝色，花味幽雅馥郁，尤为难得的是它的花香有清浊、洁气，陶冶性情、安神固本、醒脑益智、聪耳明目、消疲御湿等功效,来裕民的游人无一不把野生裕民兰花贝母称之为“瑰宝”，药用价值很高，性寒、归肺、心经。有化痰止咳、清热散结之功效。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

　　巴士拜羊 　　巴士拜羊是著名爱国民主人士巴士拜·乔拉克利用自己丰富的畜牧知识和多年的养殖经验，将裕民县的哈萨克羊与野生盘羊进行杂交后的品种。它是新疆地区唯一羔羊肉型的优良品种，具有生长快、出栏早、耐粗饲、净肉率高、骨肉比高、肉质鲜嫩等优点。 　　裕民县已将以巴什拜羊为主的畜牧产业确立为第一大支柱产业，并且通过招商引资，是巴什拜走出了国门，远销到马来西亚。

　　打瓜子含有多种营养成分，蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富，而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载，打瓜子炒食能"补中宜人，清肺润肠、和中止渴"生仁药用具有医治"腹内结聚、破溃脓血"的功能。塔城盆地所产的打瓜子片大、板平、皮薄、色润、仁满、味香，品质上乘，产品在国内外市场销路极好。目前，塔城盆地的打瓜种植面积已达到30万亩。 dddd红花-塔城盆地由于独特的地理、气侯和水土光热条件，所生产的红花籽含油率和亚油酸含量经自治区农科院经作所多年检测证明，名列世界前茅，籽中亚油酸含量在87%左右，油中亚油酸含量在83%左右。生产红花丝长度适中、色泽鲜艳、香味农郁，为花中上品，即世界上最好的红花在新疆的塔城盆地，塔城盆地拥有得天独厚的资源优势，栽培红花历史悠久，有着广泛的群众基础和积累了许多宝贵的生产经验，为红花的高产优质打下了良好的基础。1998年额敏县被国家农业部授予"红花之乡"的称号，生产的精炼油被批准使用绿色食品标志。( 塔城)

　　野生巴旦杏 　　野生巴旦杏，系野巴旦杏属第三纪新生代孑遗物种，在物种深化方面，有着重要的科研价值，被世界植物界称为“活化石”。目前，我县10万亩野生巴旦杏林是世界上面积最大的野生巴旦杏林。 　　野生巴旦杏主要食用核仁。核仁中含多种氨基酸、微量元素和维生素，可以治疗高血压、心血管疾病，从中提炼的苦杏仁素具有抗癌作用，并具有很高的经济价值。

　　产地特征：有机养殖基地位于新疆额敏农九师165团4连，距额敏县以南64公里，是兵团外引优良肉牛品种—— 夏洛莱牛的饲养繁殖基地。其地理坐标东经84°～84°40′、北纬46°47′～47°01′，周边1公里范围内没有工矿区、工业污染源、生活垃圾填埋场等影响基地生产环境的污染源，具备优良的水、气、土壤等环境质量。 　　产品特征：公司已研制开发“绿翔”牌优质排酸牛肉、羊肉、饺子、熟食产品、野菜、草原鸡、羊绒被七大系列200多个品种；排酸牛肉、羊肉色泽肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色或淡黄色，弹性指压后的凹陷立即恢复，粘度外表微干或有风干膜，不粘手，气味具有新鲜羊、牛肉正常气体。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。排酸肉在冷却温度（0℃-4℃）下放置12—24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金黄葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18%—20%的体液，从而减少有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生。排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。 　　推荐单位：额敏县农业局 　　新疆绿翔牧业有限责任公司　　信息来源：新疆维吾尔自治区人民政府

　　野生山花蜜 　　裕民县盛产优质山花蜜，并以卓越的绿色品质、浓厚的天然气息及甘醇、柔和的口感，赢得无数赞誉。裕民山花蜜品质纯净，风味独特，是纯天然绿色食品。

　　裕民大西北酒 　　裕民县生产的塔斯特、塔斯河、大西北系列酒采用传统工艺结合现代勾兑调制方法制作，酒质醇和绵甜软净，回味悠长，是馈赠亲友、朋友聚会之佳品。

　　塔城飞鹅又称草鹅，体形大，成年公鹅体重5公斤以上，母鹅3-4公斤，以青草为食，冬季以糠麸、蔬菜为主。觅食能力强，秋后能成群结队飞往数公里甚至10多公里的农田茬地觅食，早出晚归，不需人看管。1985年塔城市科委、科协从东北引进产蛋性能好的豁眼鹅进行改良，形成了本地独具特色的塔城飞鹅。 塔城飞鹅由于生活习性特点，形成肉鲜味美纯绿色品质。而且市场销路十分看好，随着近几年畜牧业的快速发展，塔城市立足资源，敏税意识到塔城飞鹅的市场前景。制订了一系列有效的扶持政策，以专业户带动基地，在本市北山沿前山坡一带，形成了55万亩区域化养殖规模。截止目前塔城市飞鹅养殖专业村5个，养殖户180个，养殖规模5万余只。销售市场已辐躲到全疆及出口到独联体等国。( 塔城)

　　金沟河啤酒花是新疆塔城地区沙湾县金沟河镇的特产。金沟河镇具有“得天独厚”的气候条件，很适合于啤酒花的生长，种植的啤酒花产量高、品质好，受到厂家青睐。 　　沙湾县金沟河镇具有“得天独厚”的气候条件，很适合于啤酒花的生长，兴奋村有种植啤酒花的历史，由于种植的啤酒花产量高、品质好，受到厂家青睐。 　　啤酒花作为该镇的特色产业之一，逐渐成为该镇产业结构调整的新亮点。种植品种主要以青岛大花、马克波罗、晰菀等品种。年种植面积2000亩，年产干花360吨，沙湾县光照充足，昼夜温差大，有利于酒花香脂腺的形成，积累足够的养分和甲酸，啤酒花在种植过程中不施用农药，属绿色食品(啤酒)添加剂，品质优良，所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富，得到国内外生产厂家的钟爱和垂青，畅销各地。 　　

　　塔城盆地油葵的主要种植品种有：新葵4号和G101，均为杂交品种。此品种抗病虫害能力强、产量高，平均单产在300吨左右，含油率高达42-49%,均超过全国和自治区平均水平，具有很大开发潜力。( 塔城)

　　塔城盆地由于独特的水土光热条件，特别适合种植双低油菜。目前在塔城盆地种植的双低油菜品种有新油（杂）6号、7号、8号、9号，这几个品种抗逆性强，产量高，含油率高达36%-38%，硫化葡萄苷含和芥酸含量均低于国际标准，品质优良。由于塔城盆地土地面积大，可耕地多，机械化程度高，为油料的大规模生产创造了条件。1988年7月，加拿大、英国、德国和中国的油菜专家专程到塔城盆地考察，专家们称赞塔城盆地的油菜栽培面积大、单产高，在国内外都是少有的。规划用3年左右的时间达到20万亩。( 塔城)

　　塔城盆地种植油料历史悠久，是新疆重要的油料生产基地，随着生产的不断发展，积累了一套较丰富的高产模式栽培经验。最近几年，每年油料播种面积都在90万亩左右，产量在8万吨左右，油料已成为塔城盆地农业的一个支柱产业。主要特色品种有红花、双低油菜、油葵。( 塔城)