卧龙湖省级森林公园位于黑龙江省鸡西市林业局和平林场，是未来的鸡西市的生态名片、鸡西市森林与湿地科普基地、少年教育基地、鸡西及周边城市居民节假日生态休闲目的地、现代林业建设中的生态文化建设示范。公园整体以山水为框架，构建可游、可赏、可观、可用的整体功能，打造山、水、林、田的整体格局，力求将森林公园建设成为以森林与湿地生态系统为生态核，以悠久的地方文化、森林文化为特色，以服务于鸡西及周边城市居民节假日生态休闲为重点，集资源保护、科学研究、森林生态旅游、森林与湿地休闲、森林生态文化展示于一体的大型森林公园。

　　哈达河风景区分为８个景点，分别为卧驼峰、石崖湾、群峰山、平台山、阴阳鱼靶场、钓鱼和坝下服务区。哈达和湖面宽阔，两艘游艇，供游人观赏湖面和周围景点，景区内人文景观，建筑风格独特，以贴近自然为主，湖湾，山峦，潭水，曲径古朴协调，称为景区一绝，哈达河水盛产湖鲤，鱼类品种齐全，味美可口，景区以高质量、高品位、高标准要求，建设生态园区，２００１年已被评为国家二A级景区。 　　 　　发源于桓仁县黑沟乡头道阳岔，东北与富尔江为邻，西为大二河。由北向南流经黑沟乡及桓仁镇刘家沟村至桓仁水电站坝下1公里处，从右岸汇入浑江。河长24公里，流域171平方公里，河道比降18.8‰。　　景区内群山环绕、风景秀丽、湖光山色、美不胜收，这里有仁松、樟子松、五角枫等二十余种乔木。山杏、胡枝子、忍冬、山葡萄等五十余种亚乔森和灌木。野生动物有狐狸、山兔、狍子、灰鼠、獾子等十余种。景区分为八个功能区：服务区、卧驼峰景区、石崖湾景区、群峰山景区、平台山景区、湖区、阴阳鱼山景区、外围保护区。共建成十大景点：卧驼双亭、石崖红韵、悦龙远眺、平台聆涛、卉香苑、碧-涛、蛟龙镇水、平湖垂钓、极乐山庄、禾香村。卧龙双亭位于卧驼峰景区，卧驼峰像两头骆驼头尾相接跪卧在平原上，在该山的半腰上建一座双亭，借山景取名“卧驼双亭”。石崖红韵位于石崖山上的迎水面，石崖山上分布兴安杜鹃和山杏，到春季时杜鹃花与山杏花盛开，漫山红遍，映衬着陡峭石崖，“石崖红韵”宛若天降。悦龙远眺位于阴阳鱼山，阴阳鱼山三面环水一面靠山，山体峻拔而秀丽，在山顶建一座双层眺台-悦龙台，沿山坡拾级而上，登上“悦龙台”，远眺湖光山色，可谓“悦龙远眺”。　　哈达河水库位于鸡东县哈达乡、新华乡、兴农乡交界处，距鸡西市东北30多公里。哈达河水库建成1971年11月，是以农田灌溉为主，结合防洪、养鱼等综合利用的中型水库。其库容量为9460万立方米。沿水库北上延水十余公里，东西宽达四公里，水质水温适宜鱼类生长，水清如镜，是垂钓者的理想去处。近年来，哈达河水库又开辟了对外旅游业务，在青山秀水的优美环境中，又建设了宾馆、人工湖、水中凉亭、游艇、靶场等设施，使自然美与人工景物美相应衬托，库区更显得美丽多姿，令旅游者流连忘返

黑龙江省净土寺为文化旅游景点。　　黑龙江省净土寺位于黑龙江鸡西市城子河区，始建于2003年，整体设计、形式布局和建筑特色均保留了我国寺院建筑的风格和特点。寺院坐北面南，临街是4000平方米的停车场。在停车场就会看到高15米的山门，进入山门，是钟楼和鼓楼。寺院内，横向分左、中、右三个序列。正中一列为三重殿，前殿是占地800平方米弥勒天王殿，正殿是占地面积1500平方米的大雄宝殿，最后是占地1000平方米的藏经楼。弥勒天王殿里供奉有弥勒佛像、四大天王像。大雄宝殿里供奉着三如来佛像。　　净土寺的居士僚可容纳60名居士，欢迎各位游客，特别是虔心向佛的居士们，到净土寺来参拜，颂经理佛。　　(暂无图片，欢迎提供。)

当壁镇旅游区为国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区。　　当壁镇旅游区　　国际重要湿地、国家3A级旅游景区、国家级自然保护区。它位于黑龙江省鸡西市密山市（县级）东南部，与俄罗斯隔河相望，南临兴凯湖，北依完达山脉，风光秀丽，景色宜人。距鸡西市120公里、密山市36公里，通往景区的是国家二级公路——密当公路，交通快捷、便利。　　是集游览、观光、会务、休闲、避暑、度假为一体的综合型旅游度假区。度假区始建于1985年，1988年国家批准当壁镇边境贸易经济合作开发区，2002年省农垦总局批准建设当壁镇边境贸易旅游经济合作开发区。　　旅游度假区总体面积27平方公里，核心区面积3.8平方公里。中俄界湖兴凯湖总面积4380平方公里，北属中国，南属俄罗斯，中方面积1080平方公里。度假区位于兴凯湖自然保护区的最西端，有载入世界吉尼斯记录的最小边界桥白棱河桥、-将军陵园、北大荒开发建设纪念馆、湖滨鹿苑、兴凯湖大白鱼繁育基地和生态农业观光园。兴凯湖以盛产大白鱼而闻名中外。　　兴凯湖的大白鱼是中国四大淡水名鱼之一。度假区始终坚持“回归大自然，休闲度假，现代生态农业观光”的开发思路，旅游功能不断完善。整个度假区体现了俄罗斯异国风情特色、北大荒开发建设历史、古镇特色、自然沙滩特色和现代化生态农业特色。度假区游览项目：中俄边境贸易异国风情游；天然大浴场日光浴、沙滩日光浴；北大荒风情游；湖滨鹿苑参观游；兴凯湖大白鱼繁育基地参观游；兴凯湖自然休闲娱乐游；现代化生态大农业观光游；部队军营生活体验游。　　北大荒开发建设纪念馆建筑面积607平方米，分正厅和东侧厅。正厅北侧中央，安放着高85厘米高的-将军半身汉白玉塑像。馆内陈设着-将军在北大荒开发建设初期的一些珍贵图片和-将军当年使用过的劳动工具等历史文物。　　-将军率师开发北大荒纪念碑于1993年9月4日在八五一0农场当壁镇落成。1994年9月，被省委、省政府命名为“首批爱国主义教育基地”。纪念碑新址工程于去年8月动工兴建，总占地面积2.28万平方米。新址的主体建筑为-将军开发北大荒纪念碑，碑上镌刻着-总书记于1993年9月4日亲笔题写的“-将军率师开发北大荒纪念碑”14个金色大字。　　当壁镇　　当壁镇位于密山市西南部，撤乡并镇后由原来的三梭通乡和当壁镇合并而成，属边境乡镇。全镇幅员面积225平方公里，共8个行政村，18个自然屯，3，261户，12，032口人，鸡密公路贯穿全镇，交通、运输便利。年均降雨量在520-570毫米之间，无霜期135天左右，属温带大陆季风气候。 全镇农业总收入为2,526万元，人均收入在2，100元左右。在这种困…… 详细++

　　圌（chuí ）山，距江苏镇江市区30公里，雄峙江浒，扼锁大江。传说圌山原名瑞山，秦始皇东巡途经此地，见瑞气升腾，龙骧虎视，秦始皇认为“瑞”有王者之气，怕出圣人来夺其江山，立即传旨将瑞字左边的“王”去掉，用“囗”将余下的“专”框起来，以免王气外泄危及万年江山。于是这座山便叫做“圌山”。

东方红湿地国家级自然保护区为国家AAAA级旅游景区、国家级湿地公园、国家级自然保护区。　　东方红湿地国家级自然保护区　　东方红湿地国家级自然保护区位于黑龙江省虎林市。东方红湿地国家级自然保护区是在2001年8月经国家林业局和省政府批准建立的。保护区南临三小公路小木河口，北至大塔山林场北部场界，西靠虎饶公路，东隔乌苏里江与俄罗斯相望。　　保护区总面积46618公顷，保护对象为分布于保护区内所有的野生动植物及其水生生物所有物种和它们的生存环境。　　保护的重点是天然湿地生态系统和国家级重点保护动物及它们的栖息地。是以保护沼泽湿地生态系统和生物多样性为主的综合性自然保护区。是集生态保护、科研监测、科学研究、资源管理、生态旅游、宣传教育和生物多样性保护等多种功能于一体的湿地自然保护区。　　地址：黑龙江省虎林市

铁西森林公园为国家AAAA级旅游景区。　　铁西森林公园位于黑龙江省密山市太平乡北部的铁西林场内。方（正）虎（林）旅游公路或七（台河）密（山）旅游公路都可到达。距密山市区58.5公里。森林公园属山岳生态自然风景区。因山中古榛子繁茂独特而得名。　　森林公园总面积20平方公里。区内有300米以上山峰30余座，其中代表性山岳主峰海拔500米。榛子山奇松怪岭，榛被茂密弯延曲折，10万平方米的荷花塘，53万平方米的人工水库，塔头湖河塔，天然游泳池，自然野生垂钓池，是黑龙江省东部集山、水、花、草、鱼、野生飞禽为一体，以秀、峻、幽、静著称的一座山水相依的自然生态园。森林公园即是科考、野营、教学的重要场所，又是旅游观光、避暑度假、疗养的理想胜地。　　这座占地面积12万亩的森林公园，群山环绕，溪水潺潺，景色秀美，是黑龙江省第一家由农民投资建造的。昔日的荒山秃岭、穷沟乱壑的不毛之地，经当地人的艰苦垦荒、不懈努力，植下青松2万亩，开发良田4000亩，栽植荷花800亩，拦堤蓄水，依山造湖，成为人们休闲避暑疗养的胜地。主要景观有榛子山、榛子园、原始松树林、白桦林、塔头水库、森林浴场、荷花塘、人工瀑布、塔头湖河塔、库心岛、多种风情别墅园区等。　　20多年来，铁西村投资1300多万元，进行生态旅游、观光农业的综合立体开发。现已建成的濯晦池、塔头湖、森林浴场、狩猎场等，吸引着大批中外游客前来观光，为铁西村带来可观的经济收入。　　信息来源：鸡西市政府网　　信息来源：鸡西市政府网

千岛林景区为国家AAA级旅游景区。　　高进作词谱曲，玖月奇迹演唱的一首《千岛林》响彻了大江南北，千岛林进入了很多朋友的梦境，成为心中的向往之地，其实，千岛林就真实存在于祖国东陲，中俄边境上的黑龙江省八五八农场境内，而这首歌就是为她而写而唱。　　千岛林景区是国家AAA级景区，位于中俄界江乌苏里江上游西岸，小穆棱河国家湿地公园（建设试点）内，景区内山杨、椴、白桦、柞、榆等树种和芦苇、蒲棒、苔草等水生类草本植被的天然岛屿星罗棋布，水系蜿蜒，碧波万顷，风光旖旎，一幅天然的林在水中生、水在林中流的锦绣画卷。　　千岛林的美宛若邻家的女孩，不施粉黛，却天生丽质！四季景色都十分迷人——春时绽芽吐芳，新绿如虹；夏来绿荫如碧，莺飞燕舞；秋至金色稻浪，彩林满目；冬来雪笼四野，冰盖如玉 。

　　北大荒书法长廊景区　　北京往北是北大荒。密山，北大荒文化的发源地。当年，-将军在这里亲手点燃了第一把荒火，老照片记录了这一历史性时刻。今天，密山北大荒书法长廊又把北大荒的历史刻入了坚石。　　乘车从密山市出发，不到20分钟，云水山庄映入眼帘。面水背山，北大荒书法长廊里书碑立异争奇，自然景观与历史文化融为一体。　　书法长廊由三部分构成。一是在密山工作过的革命前辈，如-、吴亮平以及后来成为共和国空军司令的王海等人的手迹。二是为开发北大荒做出过贡献的文化名人，如丁玲、艾青、聂绀弩、吴祖光等人的书作。三是我国现代著名书法家，如启功、邵宇、沈鹏等人的墨宝。　　这里不只是书法艺术的宏伟殿堂，更是传承北大荒历史、精神和文化的熊熊圣火。　　踏进书法长廊，正中是“书圣”王羲之的巨幅雕像，基座雕刻着那首名闻千古的《兰亭序》。右首石碑上，丁玲日记手稿依依倾诉：“密山，我是喜欢你的。你容纳了那么多豪情满怀的垦荒者。他们把这块小地方，看成了生命之火的发源地，向地球开战的前沿司令部。”碑身的背面，毛泽东手书的《临江仙·给丁玲同志》龙飞凤舞：“昨天文小姐，今日武状元。”吴祖光的《生正逢时》龟型石刻，聂绀弩的诗作，丁聪的漫画《老头上工图》，艾青的《我为什么写作》，令人畅想万千。　　书法长廊的西碑墙，50多块革命前辈亲笔题写的碑石，或怀旧，或感今，或励志，或教人，或释理，或抒怀。“当年老战士，今有几人存。新生千百万，浩荡慰忠魂。”当年参加了解放密山的战斗、原359旅副旅长谭友林的诗词，读来心胸涤荡。东碑墙是现当代书法艺术的大展馆，共有155块书雕作品。其中，汇集14位古代书法家画像和诗作的组雕形神超脱，让人玩味不已。　　去往双“回”字长廊的碑墙上，我国第一部反映土改斗争历史的长篇连环画刻著《土地》，人物活灵活现，令人称奇。影壁的正面，原人民日报社社长邵华泽手书三个大字“战犹酣”，气势掠人；背面的“-”四字狂草，惊心动魄。　　长廊刻有刘艺先生创作的长卷《孙子兵法》，被称为书法“迷宫”的长卷《三十六计》由全国各省、自治区、直辖市书法大家各书一计，书风异而势略同。　　此外，书法长廊奇绝缤纷。“石门巨笔”，长8.56米，直径0.83米，重2.61吨，由一块地产长石精雕而成，已被收入吉尼斯世界记录。“天下第一扇”，重20吨，扇型巨石雕凿而成，正面是著名书法家吕如雄手书的苏东坡词《念奴娇·赤壁怀古》。“天下第一棋”，象棋残局中有13个石制棋子，每个重300斤，每棋一个字体。“圣船石鼓”，由两面石鼓托起一船形条石，刻有著名书法家陈陵驼手书诗作。　　当年，-将军率领十万转业官兵披荆斩棘，以大无畏精神开创了北大荒的历史和文化。今天，密山人民吃尽千辛万苦，用垦荒精神雕凿出北大荒书法长廊。　　1995年，市场经济风云突起。和全国一样，密山市人事局所属的干部疗养院云水山庄举步维艰。何去何从，大家把眼光投向了养殖、种地、办公司，甚至干脆卖掉。无锡艺专毕业、时任局长的胡春东对发展文化产业情有独衷。他认为，一大批革命前辈、文化人、知青曾在密山工作、生活过，这笔文化财富应该好好挖掘。　　整整8个年头，求字大江南北。有一年，先后6次南行，足迹遍布7个省。　　如今，北大荒书法长廊刻存了2000多位书法家的2400幅书法作品，占地12万平方米，覆盖了除台湾、澳门外我国所有省、自治区、直辖市的书法大家，荟萃了历届中国书法家协会80％至90％的主席、副主席、秘书长、常务理事长、理事长的真迹，还有两幅作品为日本书法家手书，是全国最大的现代书法艺术碑林。密山市政府全力投入，相继为书法长廊修建了道路、停车场，在昔日的这片黄土岗上栽出一座青山，奇花异草溢香争艳。　　几年来，全国书法界领导、名家多次到北大荒书法长廊观瞻，评价异口同声：品位高，规模大，堪称一绝。海内外游客望名而来，乘兴而归。　　“一绝”之得来实属不易，它是密山人民汗水和心血的结晶。南北工匠把书法雕在石碑上，密山人民把书法长廊装进心里。尤其是密山市人事局，多年来全体干部职工把书法长廊建设当成了个人生活的一部分。每天早上义务出工一小时，然后到单位上班。这，早已成为惯例。　　北大荒书法长廊是北大荒历史和艺术的绝唱。夜色朦胧。登高远眺，风清鸟翔，水隐月缺。置身书法长廊，和先人对话，枕文化而眠，拥历史入梦，和幸福的密山人一样，这个夜晚该不会寂寞。

　　密山市铁西省级自然保护区位于密山市西北，距密山市区40公里，地理坐标为东经131°25'37″至131°36'03″，北纬45°28'28″至45°37'24″。保护区总面积12,748公顷，其中核心区5,494公顷，占总面积的43.1%；缓冲区1,196公顷，占总面积的9.4%；实验区6,058公顷占总面积的47.5%。主要保护对象为马鹿、猞猁、刺五加等珍稀动植物及森林和湿地生态系统。　　铁西自然保护区1993年11月经密山市政府批准建立县级自然保护区，定名为密山市铁西林场自然保护区。1996年11月，经省环保局呈报，省政府以黑政函【1996】86号文件批准，晋升为省级自然保护区，更名为密山市铁西省级自然保护区。2006年9月4日，鸡西市编委以鸡编〔2006〕49号文件，批准成立密山市铁西省级自然保护区管理局，确定为副处级事业单位，内设办公室（保卫科）、资源保护科、宣教科，定编20人。　　保护区内具有丰富的野生动植物资源，表现为很高的地域独特性和物种稀有性。在保护区几百种生物中，有国家Ⅱ级重点保护的野生植物水曲柳、黄檗、钻天柳、紫椴、野大豆、乌苏里狐尾藻和北方黑三棱等7种； 国家Ⅰ级重点保护动物1种（鸟类），国家Ⅱ级重点保护动物39种（其中鸟类34种，兽类5种），占保护区内脊椎动物种数的（327种）的12.23%。国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物的186种。马鹿（Cervus elaphus）偶蹄目（Artiodactyla）鹿科（Cervidae）鹿属（Cervus）。已被列入国家重点保护动物名录(Ⅱ级)和国家重点保护野生药材物种名录(Ⅱ级) ,被世界自然保护联盟( IUCN)列为濒危( EN) 。这些珍稀动植物主要分布于核心区内，少数分布于缓冲区和实验区。　　铁西自然保护区内自然资源丰富、风光优美，多种多样的动植物资源，既是丰富的生态旅游资源，同时还具有较高的美学价值和文化价值，是开展生态旅游、拍摄影视作品、摄影、绘画的理想场所。铁西自然保护区内保持完好的自然生态系统，适合开展科学研究和接待大中专院校的学生实习工作以及开展中小学生科普教育，可以为科研院所和大专院校提供良好的教学研究基地。　　铁西自然保护区是在1981年划两荒的基础上建立起来的，铁西村企业公司先后投入2,500多万元进行基础设施建设。建了望塔1座，管护站（点）4处;建旅游接待设施3处，1,300平方米；修水泥硬质旅游公路52公里,巡护路10公里。　　在绿化美化方面，保护区移植荷花1000亩，绿化旅游公路20公里，美化庭院10000平方米。　　省环保局2009年能力建设项目已全面完成，其中使用省投资金100万元，铁西企业公司配套100万元，建成管护站点8处，建筑面积400平方米，新建瞭望塔一座，新建管护路20公里。　　通过能力建设项目和绿化美化工程的实施，将给本地区创造一个良好的自然生态环境，开展可持续利用项目，促进本地区产业结构调整，为当地居民提供就业机会，从而促进工农业的不断发展，促进地区经济的繁荣，提高群众生活水平。生态旅游和多种经营项目的实施，还可以给保护区带来可观的直接经济效益，提高保护区自身的造血功能，促进自然保护事业的健康持续发展。

兴凯湖为国家地质公园、国家级自然保护区。　　兴凯湖为满语，原为中国内湖，1860年中俄《北京条约》签定后，变成了中俄界湖。在黑龙江省东南部，北部属中国，南部属俄罗斯。面积4,380平方公里。12月开始封冻，10到15天内湖面全部冻结。2月底到3月初冰层厚达0.9公尺。4月中、下旬解冻。环湖多沼泽，湖底多淤泥和腐殖质。湖水混浊，透明度仅60公分。湖水从东北部龙王庙附近流出为松阿察河，注入乌苏里江。富产鱼类。是国家（4A级）度假、养生、旅游胜地，素有“东方夏威夷”之美称。罕见的原生态湿地环境已成为摄影人心中的理想国及影视剧外景拍摄基地。　　兴凯湖和小兴凯湖虽然离得很近，景观却迥然不同。小兴凯湖温柔恬静，鱼跃鸟飞，帆影点点，湖水静悄悄的，水面平如明境，是我国内湖。大兴凯湖烟波浩淼，天水一色，横无际涯，气势磅礴，被称为“绿宝石”。环湖多沼泽，湖底多淤泥和腐殖质。湖水混浊，透明度仅60公分。两湖之间隔着一条长约90公里、宽约l公里的天然湖岗。湖岗上是茂密的原始森林，林间铺着厚厚的松毯，兴凯湖松、橡树、白桦、柞树，马鹿、貂、山鸡、野猪、黄鼬等动物出没其中，沿着中国这一侧100公里绵延不断，上面长满了兴凯赤松，是当地特有的品种。沙冈土质主要是沙土。此地区的主导风是从俄罗斯吹过来的，在大兴凯湖这边，风吹得湖面波浪滔天。但是到了沙冈这里，风被挡住了。过了这一道冈是小兴凯湖，风吹不过去，就没有风了，小兴凯湖因此湖面平静。湖水从东北部龙王庙附近流出为松阿察河，共有九条河流注入，湖水从东北方溢出，最后注入乌苏里江。湖北部有小兴凯湖，两湖之间有宽约1公里的沙坝，涨水时相通。富产鱼类。湖水经松阿察河与乌苏里江相通。兴凯湖是一座集防洪蓄水排涝、灌溉及旅游等多功能的天然水体。　　小兴凯湖湖岸为细软沙滩，湖水清洁，无污染，湖水透明度1.5米至2.0米。大兴凯湖我国境内岸边多为砂砾浅滩。由于火山爆发地壳运动和洪水携带的泥沙的沉积，致使湖岸滩淤积变为沼泽湿地。　　兴凯湖属于中等营养化湖泊，生态系统属良性状态，主要污染物是造纸厂排污；共有鱼类6目12科65种，其中最为著名的是大白鱼和白虾，大白鱼是兴凯湖特产，肉嫩味鲜，每条重在5至10斤之间。它体形颀长、鳍尾发达，有“游泳冠军”之称，与乌苏里江中的鲑鱼、绥芬河中的滩头鱼并称“边塞三珍”，被列为我国四大淡水名鱼之一，另有鲢花、鳌花、鲍鱼、鲫鱼、湖虾等，甲壳兴凯湖类中以虾类为主，是黑龙江省主要水产养殖基地之一。　　兴凯湖地外东北亚候鸟大通道，每年4月松阿察河口明水区里，来自东南沿海、长江中下游、渤海湾，以及台湾、日本群岛、朝鲜半岛等越冬地的候鸟，翱翔几千公里北迁到兴凯湖，共有16目39科190种，高峰期日过往量达17万只。候鸟种类为235种，其中金雕、白肩雕、虎头海雕、白尾海雕、东方白颧、丹顶鹤、白鹤、白头鹤、中华秋沙鸭9种为国家一类保护鸟类。　　兴凯湖自然保护区重点保护的也是珍稀禽类，东北最好的鹿茸产地在兴凯湖。兴凯湖的植物资源，共有3目104科460种，著名的有兴凯湖赤松、兴安桧柏等国家二级保护植物9种。兴凯湖松是生长在湖岗上的常绿针叶树，是介于赤松与樟子松之间在兴凯湖地区长期演化的自然杂交树种。兴凯湖松伟岸挺拔，迎风傲雪，能耐零下40℃低温。　　当壁镇　　当壁镇位于密山市西南部，撤乡并镇后由原来的三梭通乡和当壁镇合并而成，属边境乡镇。全镇幅员面积225平方公里，共8个行政村，18个自然屯，3，261户，12，032口人，鸡密公路贯穿全镇，交通、运输便利。年均降雨量在520-570毫米之间，无霜期135天左右，属温带大陆季风气候。 全镇农业总收入为2,526万元，人均收入在2，100元左右。在这种困…… 详细++

　　兴凯湖观鸟景区　　兴凯湖湿地面积2225平方公里，与俄罗斯境内湿地连成一片，是世界最大的三块湿地之一。湿地内野生动植物资源极为丰富，有世界重要候鸟235种，其中金雕、白肩雕、虎头海雕、白尾海雕、东方白颧、丹顶鹤、白鹤、白头鹤、中华秋沙鸭9种为国家一类保护鸟类。野生丹顶鹤栖息繁殖量有100多只，是全国最大的候鸟迁徙“驿站”　　，被誉为“候鸟的天堂”。　　兴凯湖观鸟景区位于密山市境内的兴凯湖，是国家级自然保护区，又被评为以湿地为主的国家地质公园，加入了中国人与生物圈组织。兴凯湖地质公园位于兴凯湖盆地和蜂蜜山南部，西起白棱河口、北邻穆棱河，东以松阿察河、南以大兴凯湖与俄罗斯相交，面积为2989.85平方公里。兴凯湖地质公园内集水域、湖岗、湿地等地质遗迹于一体，布局巧妙独特，地质遗迹齐全，风光神奇美丽，人文景观众多，个性独特鲜明。　　兴凯湖之所以逐渐得到重视，除了她远离中心城市，没有拥挤，少有污染，独特的自然风光大气天成，湿地面积之大，成为世界三大湿地之一。湿地被誉为地球之肾,湿地特有的植物和构造是天然的过滤器，净化水质。湿地中的鱼类和水生植物又是水鸟赖以生存和繁衍的食物，在广袤的兴凯湖湿地中，有记录的鸟类二百多种，兴凯湖保护区是国家一级保护鸟类丹顶鹤、东方白鹳、白尾海雕、金雕的主要繁殖栖息地之一。在兴凯湖湿地栖息的丹顶鹤繁殖种群达60余只，是中国第三大繁殖种群。这里还有国家二级保护鸟类赤颈、黄嘴白鹭、白琵鹭、白枕鹤、白额雁、大天鹅、小天鹅、鸳鸯等。在兴凯湖湿地还有大量的红嘴鸥、须浮鸥、绿头鸭、斑嘴鸭、苍鹭在繁殖，数量有两万多只。在兴凯湖湿地你会深深的感受到，人与自然的和谐是多么的重要，人与生物的共生使地球变得多彩美丽。　　兴凯湖湿地作为中国乃至东北亚鸟类迁徙最东线的咽喉要道，地理位置自然十分重要，春天的兴凯湖，当黑土地的冰雪还没有融化，守时的候鸟带着南国春天的气息来到兴凯湖，兴凯湖迎来了新的一轮春天。在兴凯湖的最东端的龙王庙，松阿察河与兴凯湖的交汇处，有当地人说的“龙口”，那里有几平方公里的水面常年不封冻，成为南来北去迁徙候鸟的必经之路，每年春天有几十万只迁徙候鸟在此停歇觅食。经过万里之遥的旅途，这里是候鸟最好的驿站，在此休养生息，洗去风尘。　　特别是每年3月下旬至4月上旬，各类水鸟由南而来，履行着上一个秋天与兴凯湖的约定。听兴凯湖保护区的鸟类专家刘华金讲，兴凯湖能引来如此众多的水鸟，重要的原因是这里良好的自然环境，特别是兴凯湖流域的湿地，是目前世界上未受污染面积较大也是为数不多的湿地之一。加上湖口常年不封冻，为水禽栖息、觅食和繁衍的最好场所。经过多年的保护，湿地中丹顶鹤和东方白鹳的数量有了大幅增加，成为重要繁殖地。　　秋天的兴凯湖，色彩万千。登高远眺，碧水云天，林层尽染，呦呦的鹿鸣，和着瑟瑟的秋风，湿地中鹤鸣雁舞，叫人心醉于此。兴凯湖湿地有着大量的未被开垦的自然湿地，也有很多已被开垦为水田的人工湿地。这里的国营农场是国家重要的粮食基地，成熟的水稻同样是雁鸭的食物。过去人们保护意识淡薄，枪-轰和用药毒死大雁把水鸟吓走，保护已成熟的粮食。现在人们为了保护成熟的水稻，也只是采取在田里立几个假人来驱赶。　　当壁镇　　当壁镇位于密山市西南部，撤乡并镇后由原来的三梭通乡和当壁镇合并而成，属边境乡镇。全镇幅员面积225平方公里，共8个行政村，18个自然屯，3，261户，12，032口人，鸡密公路贯穿全镇，交通、运输便利。年均降雨量在520-570毫米之间，无霜期135天左右，属温带大陆季风气候。 全镇农业总收入为2,526万元，人均收入在2，100元左右。在这种困…… 详细++

　　位于虎林市东北方，距虎头镇18公里，月牙湖形似一勾弯月，因此得名。1986年省政府批准建立了以生长小叶樟为主的草地类型自然保护区，面积5133公顷。1987年9月被国家正式批准为“草地类自然保护区”。保护区占地七万七千亩，其中湖面约五千余亩，湖东侧尖端有一条缓缓的细流与乌苏里江紧紧相连。月牙湖自然保护区生长着原始的生态物种，乔木50种、灌木70属、各种草类413种，这里栖息着汗达犴、狍子、黑熊、乌苏里貉、鹰鼠、雪里白兔、丹顶鹤、天鹅、鹭鸶、鸳鸯等40余种珍贵的动物。鸟苏里江上的鸟岛，距旅游区只有三千二百米，最近处仅有一千米左右。湖内以盛产鲫鱼而闻名，还产鲤鱼、鲶鱼、狗鱼等。　　保护区地处穆棱河：兴凯湖平原北缘，海拔50米左右，地势低洼，草地、沼泽、湖泡相间。有草甸类草场、沼泽化草甸类草场和沼泽类草场等草地类型，生长小叶樟、狭叶甜菜、毛果苔草、柳叶绣线菊等，是黑龙江省小叶樟草场及其生态系统的典型代表区域。保护区内有水面400多公顷，与乌苏里江相通，水面以乌苏里江江水涨落而变化。其中最大的湖泡—　　月牙泡，面积为300公顷，是一处巨大的荷塘，生长荷花、睡莲、菱角等水生植物几十种。每年7月底8月初，湖面被荷叶荷花遮盖，形成高纬度的荷花群落奇观，1987年建立了野生荷花自然保护区。月牙湖自然保护区内，还有马鹿、天鹅、鸳鸯等珍贵野生动物栖息繁衍。　　湖心区像一轮满月被月牙湖所环抱，占地三万余亩，是保护区严格封闭区，湖心区的植被由岛状层次林和小叶樟，莎草等草类构成。一层草一层林呈放射状，富有韵律，十分壮观。月牙湖荷花堪称塞外一绝。荷花约占湖面的四分之一，近千余亩。盛夏季节，满湖荷花妩媚旖旎，竞相开放，千姿百态，给月牙湖带来了无限的生机与活力。有人写道：“北国骄子虎林莲，塞外秀色别有有天。风吹荷香千里外，不似江南胜江南”。用诗歌颂虎林莲，赞美虎林。沿月牙湖的外侧已开发六千亩土地做为旅游区。旅游区新建了揽月楼、度假木屋、湖心木桥、观荷亭，船坞，钓鱼台等旅游设施。　　月牙湖草地类自然保护区是三江平原的一部分,地形属沿江冲击平原,地处穆棱河以北,乌苏里江以东区域,域内泡沼星罗棋布,总面积77,000亩。保护区内动植物资源丰富，鸟岛上有成千上万只鸟在栖息，常风的鸟类有丹顶鹤、鸳鸯、天鹅、鹭鸶、白尾海雕、黑鹤等。每到夏季，这里岛滩星列，水面波光滟潋，草地和水面上之上百鸟翔集，构成大自然赠予人类的一幅美丽、祥和、宁静的生态画卷。月牙湖草地类保护区内有一形似月牙的沼泽湖泊，故称月牙湖，总面积约为5000多亩。其中1400亩的水面生满了野生荷花，每到7、8月份举目望去，十里荷塘沿着弯弯的水面铺开，大团大团碧绿的荷叶中点缀着高雅端庄的荷花，千资百态、分外妖娆，为北方一大奇观，故又称荷花湖。1986年经省林业厅批准，建立省级自然保护区，从1998年开始，在湖边修建了垂钓台、休闲亭、观荷廊、籍香榭等设施和十几栋风格各异的休闲别墅，是游人赏荷观鸟、垂钓休闲的旅游胜地。　　地址：鸡西虎林市东北　　类型：湖泊　　游玩时间：建议1小时

　　体会满族“走百病”　　走百病是明清以来北方的风俗，有的在十五日，但多在十六日进行。这天妇女们穿着节日盛装，成群结队走出家门，走桥渡危，登城，摸钉求子，直到夜半，始归。德州妇女登上南城门，走到大寺阁，俗谚：“爬爬城，不腰疼。”黄县(今龙口市)妇女走百病必须过西关的月牙桥。莒县农村男女老少这天都要到野外走一走，谓之“走老貌”，据说每年走一次可以青春常在，永不衰老。鄄城的人们一大早就到村外散步，甚至骑上牛、马、驴、骡在大路上奔跑，谓之“跑百令”，谚曰：“跑一跑，不见老”，类同走老貌。　　有的地方人们登高远眺，有的去林墓前灸翁仲，也　　有的人在家灸衣带，谓之“灸百病”。潍县(今潍城区)的走百病最有特色，十六日这天，妇女进香到东北城上的真武祠，先在暗中摩弄真武大帝陪神赵玄坛所跨的木　　虎，俗称“老猫”，据说摸摸老猫，一年不生疾病；又在神祠庭前以艾灸左右两个　　石人，据说灸石老、石婆，一年不生疮疖，总称“跑老猫”。　　民国修《潍县志稿》　　中有一首《潍县竹枝词》说：“新正节始过元宵，结队城头跑老猫，为乞一年百无病，艾香争把石人烧。”高密等地树禾秸为九曲黄河形，儿童在迷宫般的通道中奔　　跑嬉逐，称“跑黄河”。邹城市的人于十六日往孟庙康熙碑亭摸驮碑的，当地有谚谣：“摸摸驮的头，永远不知愁，摸摸驮的腚，永远不害病。　　明清时，北京等地正月十五日，妇女夜间约齐外出行走，一人持香前导，且须去桥，谓可健身却病，称为“走百病”，也叫“游百病”，“散百病”等，是一种消灾祈健康的活动。参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。又称“走桥”。江南苏州一带称为“走三桥”。　　明刘侗、于奕正《帝京景物略·春场》：“八日至十八日……妇女着白绫衫，队而宵行，谓无腰腿诸疾，曰走桥。”明周用《走百病行》：“都城灯市春头盛，大家小家同节令。姨姨老老领小姑，撺掇梳妆走百病。俗言此夜鬼穴空，百病尽归尘土中。不然今年且多病，臂枯眼暗偏头风。踏穿街头双绣履，胜饮医方二钟水。谁家老妇不出门，折足蹒跚曲房里。今年走健如去年，更乞明年天有缘。蕲州艾叶一寸火，只向他人肉上燃。”清顾禄《清嘉录·正月·走三桥》：“元夕，妇女相率宵行，以却疾病。必历三桥而止，谓之走三桥。　　地址：黑龙江省鸡西市麻山区　　最佳旅游时间：每年的正月十六日前后

塔头湖河国家湿地公园为国家级湿地公园。　　公园位于黑龙江省东南部密山市境内，距密山市区40公里，距鸡西市区50公里，距七台河市区60公里，距兴凯湖景区80公里。规划总面积为3737公顷，其中生态保育区1824公顷，科普宣教区701公顷，合理利用区1168公顷，管理服务区44公顷，属林间湿地类型的湿地公园。园内共有各类型湿地1177公顷，其中河流、沼泽湿地1070公顷，人工湿地107公顷，分布于山谷汇流地带。2011年3月，经国家林业局批准为国家湿地公园试点单位。　　公园湿地面积较大，其湿地生态系统保存完整，具有很强的典型性、代表性、独特性、多样性。公园位于塔头湖河源头，是典型的丘陵地形，经长期的自然水文过程和人工措施的改造，形成了集河流、沼泽、库塘、稻田多类型湿地的复合体。各类湿地互相影响、互相依存、互相作用，形成了复杂多样的湿地生态系统。丰富的水资源为生态系统保持稳定提供了先决条件，是湿地鸟类重要的觅食和栖息地。塔头湖河依托连绵起伏的完达山脉，地形复杂，池塘众多，湿地资源丰富，草甸、沼泽植物丛生，形成了以苔草-小叶樟，乌拉苔草、毛果苔草为主的典型湿地植被，形成了多姿多彩的自然景观。　　游客中心300平方米，建旅游接待设施3处，3000平方米，水冲式厕所5座；建休闲广场一处15000平方米，停车场5处30000平方米，建休息椅、休憩亭多处，景观桥2座，栈桥450延长米；修水泥硬质旅游公路54公里,巡护路10公里，旅游步道8公里。2014年，被省旅游局评为4A级旅游景区。　　景区内拥有小型水库三座，已建成水榭亭台、栈桥、长廊等永久性建筑，民族风情园一处；丹顶鹤繁育基地一处；鸳鸯园、孔雀园、马鹿、梅花鹿繁育基地各一处；野生动物观赏园一处；湖心岛一处；黑龙潭一处；山顶塔头湖河塔一座；荷花观赏园千余亩，竹筏若干可在荷塘内泛舟；苔草塔头湿地景观多处，修建了森林浴场、垂钓区、健身娱乐区。目前公园建设游客中心300平方米，接待住宿楼3座3000平方米，，可同时接待200人住宿；大型会议室一处，可接待100人；多功能餐厅可同时接待200人用餐，并形成具有地方特色的鱼宴、杀猪菜、全羊宴等；拥有大型现代化音响设备可承办舞会、篝火晚会。

　　兴凯湖莲花旅游区　　总面积4380平方公里，北属中国（1080平方公里），南属俄罗斯，南北长98公里，东西宽50公里。平均水深3米，最深入10米，呈葫芦形，琵琶状，蓄水容量283亿立方米，国家一级水质。以“水域浩瀚、气势磅礴”著称。小兴凯湖是我国内陆湖，面积176平方公里。凭“芦荡茂密、渔丰水美”闻名。属地质构造湖，距今约1亿年前，在晚白垩纪时期，受地质运动影响，兴凯湖地区分别沿三条断裂带开始断陷，由开始的链珠状湖泊合并成了三个稍大些的带状湖泊。古近纪中期，坳陷最先发育，带状湖泊逐渐加深，三处水域连成一片，形成广域的大兴凯湖。古近纪末，盆地开始抬升，广域的大兴凯湖湖水渐渐萎缩，至新世纪末—第四纪初，中央隆起带全面露出水面，因湖水退缩，被中央隆起带隔成南北两湖。　　进入第四纪，主要受构造运动控制，以及气候冷暖、干湿变化的影响，发生了六次湖退和一次湖进，最终于盆地的南部留下这广阔似海的椭圆形湖泊。　　兴凯湖湿地面积2225平方公里，与俄罗斯境内湿地连成一片，是世界最大的三块湿地之一。湿地内野生动植物资源极为丰富，有世界重要候鸟235种，其中金雕、白肩雕、虎头海雕、白尾海雕、东方白颧、丹顶鹤、白鹤、白头鹤、中华秋沙鸭9种为国家一类保护鸟类。野生丹顶鹤栖息繁殖量有100多只，是全国最大的候鸟迁徙“驿站”　　，被誉为“候鸟的天堂”。　　翘嘴红舶（兴凯湖大白鱼）是我国四大淡水名鱼之一。中华鳖为世界濒危动物物种。兴凯湖松为本区特有树种。　　6800年前，满族祖先肃慎人在这里繁衍生息，创造了中华文明史上独具特色的渔猎文明—新开流文化。二十世纪五六十年代，-将军的十万转业官兵和百万城市知识青年在这里建设开发，创造了伟大的北大荒精神。兴凯湖风光神奇、古朴、自然秀丽、景色宜人，地质遗迹景观有大、小兴凯湖、湖岗、蜂蜜山、松阿察河口、火山口遗迹等；生态景观有湖口万鸟云集、湖岗植物垂直带、东北泡岛状林等；人文景观有新石器时期的鱼猎文化--新开流遗址、北大荒纪念馆、密山口岸、第二泄洪闸等。主要景区有当壁镇、莲花、蜂蜜山、新开流、第一、二泄洪闸、金沙滩、龙王庙等地。　　当壁镇　　当壁镇位于密山市西南部，撤乡并镇后由原来的三梭通乡和当壁镇合并而成，属边境乡镇。全镇幅员面积225平方公里，共8个行政村，18个自然屯，3，261户，12，032口人，鸡密公路贯穿全镇，交通、运输便利。年均降雨量在520-570毫米之间，无霜期135天左右，属温带大陆季风气候。 全镇农业总收入为2,526万元，人均收入在2，100元左右。在这种困…… 详细++

　　别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。 使用提示：内服：煎汤，3至10克（大剂量30克），宜另煎兑入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。 人参知识介绍： 人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。野生在东北深山中，现在辽宁和吉林大量栽培。 人参适合人群： 1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。 2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。 人参食疗作用： 人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降； 具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效； 主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。 人参食物相克： 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 人参做法指导： 1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。 2、凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。 3、忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。 4、补剂用熟，泻火用生。

　　别名黑木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北，湖北，浙江，云南都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。 木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 光木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。 人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称光木耳即指光木耳。

　　科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。 灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服用。 灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。 它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。

　　香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇的分类地位：香菇属伞菌目，口蘑科，香菇属，也称香菇、香蕈、香信或冬菇。 香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，我国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。 香菇子实体单生、丛生或群生。菌盖圆形，通常5-10cm，有时达20cm，表面茶褐色、暗褐色，被有深色的鳞片。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶弯生、白色，菌柄中生或偏生，3-6cm×1-1.5cm，内实，菌环以上部分白色，菌环以下部分褐色。孢子印白色，担孢子在显微镜下无色，椭圆形，5-7um×3.4-4um，双核菌丝有锁状联合。

　　五彩拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。五彩拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。 手工制作五彩拉皮的方法： 首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水带用。 用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。等粉浆遇热凝结成白色时，旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，将水倒出，等1分钟后将熟透的粉皮取出。 投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好，控干水分。薄薄的却劲道十足，这时候的拉皮能用来当皮筋，可想而知它的劲道程度，配上豆芽，黄瓜丝，木耳，香菜，加上酱油，老醋，蒜泥等调料，入口及化，味道清爽，甘甜。

　　锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 　　

　　李家猪手是鸡西风味名吃之一，历史悠久，深受广大人民群众的喜爱。食之肉肥而不腻，醒胃可口，食而不厌，颇有特色。 　　

　　椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。 椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。 长白山原生态植物营养蜜是以产于长白山自然保护区内的优质椴树原蜜为原料，并加入长白山特有珍稀药用植物萃取精华，经现代先进低温加工工艺精制而成的营养强化型蜂蜜。既解决了每天单独服用人参、西洋参、红景天等滋补药材的繁琐，又能缓解人参等的燥热，避免上火，即使在炎热的夏天也可以服用。 　　我国的椴花蜜以虎林市迎春林业局，东方红林业局，饶河县，为主要生产地，国内重要的椴树蜜产区，地处黑蜂自然保护区，野生蜜源生产 的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外，并多次在国内外获奖。蜂农姥爷蜂蜜介绍，由于此地区的土壤为黑土地，土壤颗粒细小，更适合植物生长。所以此地椴树流蜜时间长，品质更优质！冬天结晶的雪蜜更如奶油般洁白柔滑！堪为蜜中佳品。 　　虎林椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。 　　地域范围 　　虎林椴树蜜产地为虎林市东方红镇、迎春镇、珍宝岛乡、阿北乡等四个镇乡辖区，经纬度为：北纬45023’—46036’，东经132009’—133056’；受保护范围355000公顷；虎林椴树蜜的产量为1200吨。域内为完达山南麓至乌苏里江左岸的广大地区。这里有茂密的大森林和部分原始森林；有几百万亩荒原和湿地；有方圆几十里路没有人烟的荒凉；也正是这里的大森林、大湿地、大草原、大界江，使这里天蓝、山绿、水清、土净。大气质量达到国家一级标准，水体质量达到国家二级标准，土壤基本无污染，有“一方净土”之美誉。成为黑龙江省重要的养蜂基地和主要蜂产品产区之一。 　　产品品质特性特征 　　（1）感官特征：虎林椴树蜜呈浅琥珀色。液态时半透明，有光泽。鼻嗅气味芬芳，有浓郁的薄荷香味。口尝味道醇厚甘甜，清香适口。椴树蜜呈典型的细腻雪白油脂状，结晶后如白雪、如油脂、如奶酪，素有白蜜之称 （2）内在品质指标：虎林椴树蜜蜜质纯度好，葡萄糖、果糖的含量较高。理化指标检测符合国家强制性标准GB18796《蜂蜜》的要求。其中一级品： 水分小于20%，果糖和葡萄糖含量大于65%，蔗糖含量小于5%，酸度（1mol/L氢氧化钠）/（mL/kg）小于40，羟甲基糖醛（mg/kg）小于40，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）[mL/（g·h）]大于4，灰分小于0.4%，蛋白质大于0.2%，17种氨基酸总量大于0.15%。 加工过程不添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。是绿色纯天然的原生态蜂蜜。 （3）安全指标要求：虎林椴树蜜产地为天然大森林，远离市区，无工业无 污染源，环境条件符合无公害蜂产品基地的要求。产品安全卫生指标优于国家 标准，整个生产过程均按照无公害蜂产品标准化和虎林市制定的生产技术操作规程进行生产管理，产品卫生安全指标检测符合NY5134-2008无公害食品蜂蜜 标准要求。

　　密山兴凯湖大白鱼，学名翘嘴红铂，俗称大白 鱼，鲤科；体长约50—60厘米，体重2—10公斤,浅棕色，银灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下额坚厚突出而上翘，生活于流水及大水体的中上层，行动迅捷,善跳跃，性凶猛，以小鱼及挠足昆虫为食。 　　兴凯大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中，使其在生理性状上形成一个独特的种群，兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富，使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，兴凯大白鱼历来是皇室贡品，也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首，是极具地方特色的名贵绿色经济鱼类。 　　兴凯湖水质洁净，营养丰富，利于仔生长，成鱼肉质细嫩鲜美，列为中国四大淡水名鱼之一，是历代贡品，国宴珍品。 　　产品品质特性特征 　　（1）形态特征：体长25.5—72厘米的兴凯湖大白鱼，背鳍Ⅲ7，臀鳍Ⅲ21—27，侧线鳞83—94，鳃耙24—28，下咽齿三行，2·4·4 —5·4·2（2·4·4—5·3·2）。头长为体长的19-22.6%，体高为体 长的21-24.7%，尾柄长为体长的14.8-18%，尾柄高为体长的7.8-9%， 吻长为头长的29.5-36%，眼径较大，下颌厚大，眼径为体长的14.1-25.3%。侧线略居中轴线。鳞片较小，易脱落。背鳍条小于头长。胸鳍不及腹鳍基部。尾鳍分叉较深。腹棱自腹鳍基部至-。背部和两侧浅棕色或青灰色，腹部银白色，各鳍灰色或灰黑色。腹腔膜银白色，鳔三室，中室最大，后室小。 （2）外在感官：体色银白，体长侧扁，翘嘴，大眼，背部和两侧浅棕色或青灰色，肉质洁白细嫩，味美而不腥，味道鲜美，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。 （3）内在品质：兴凯湖大白鱼位列我国四大淡水名鱼之首，是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一，一贯被视为上等经济鱼类。其营养成分为：可食部分含蛋白质≥18%，粗脂肪≥3%，不饱和脂肪酸≥70%，镁≥220㎎/㎏，锌≥9㎎/㎏，钙≥1000㎎/㎏，铁≥10㎎/㎏，磷≥1600㎎/㎏。 （4）产品质量安全严格按照无公害水产品生产技术规范及质量标 准执行（NY5053-2005）。 　　密山市地处黑龙江省东南部，位于北纬45°01′至45°55′，东经131°14′至133°08′之间。东北与虎林县相邻；北与宝清县接壤；西北与七台河市毗连；西南与鸡东县为邻；东南与俄罗斯水陆相接，国境边界线长265千米，其中：水界235千米。密山市总面积7843平方千米，其中山地占25％、水面占23％、耕地占50％，故密山素有“三山二水五分田”之称。兴凯湖位于密山市东南，距密山市35公里，属中俄界湖，北三分之一的面积属于中国，南部属于俄罗斯。兴凯湖南北长达100多公里，东西宽达60多公里，面积4380平方公里，湖面海拔69米，最深处10米。兴凯湖大白鱼地域保护范围包括我国境内大、小兴凯湖，地理位置介于北纬44°44′至45°24′，东经130°59′至132°51′，面积122700公顷，年产量780吨。

　　黑龙江虎林是中国绿色稻米之乡，土地肥沃，江河纵横，自然环境无污染，是国家级生态示范区；昼夜温差大，日照足，能使营养成分在稻谷中充分累积，其钙、镁、铁、锌、锂、硒等矿物质、维生素和氨基酸远高于其他稻米，还有丰富的支链淀粉和双链蔗糖，使米饭吃口软糯、微甜、香气浓郁。 其次，是种植技术好。虎林人甄选优良寒地稻种，引用乌苏里江水灌溉，从播种到成品全程绿色无污染。最难得的是，其生长期比普通稻谷长20天。成品后稻谷颗粒饱满，脱粒后米色晶莹剔透。 　　虎林大米是指黑龙江虎林市出产的大米，虎林市位于黑龙江省东部的完达山南麓，以乌苏里江为界与俄罗斯联邦隔水相望。虎林，古为肃慎地，是赫哲族世居地。 　　虎林的地理位置和生态环境十分适合水稻种植。虎林水稻是寒地品种，适宜北纬46度左右的环境，而虎林地处北纬45度36分至46度36分，在这个纬度上，每年5至9月日照充分，日夜温差大，水稻白天充分享受阳光，夜里因气温降低减少水稻的干物质流失，保证了养分促进生长。这里开发较晚，土壤自然肥力高，有机物丰富，灌溉水源均达到国家二级标准。 　　虎林市土地总面积93.34万公顷，约占全国国土面积的千分之一，耕地总面积50万公顷，其中水稻播种面积32.2万公顷。正是这样独特而优越的自然地理环境，为“虎林大米”的优良品质提供了得天独厚的优越条件。虎林的米业十分兴旺，水稻种植面积达450多万亩，每年稻谷产量近300万吨，是全国主要产粮区，还被中国粮食协会授予"中国绿色稻米强市"称号。 　　虎林大米 　　虎林市大米行业协会 　　13098362 　　米(大米)

　　珍宝岛大米，指产于黑龙江省虎林市乌苏里江流域的大米，因境内中俄界河的珍宝岛 图1 珍宝岛大米 　　.而命名。中国国家地理标志产品。珍宝岛大米，其原料基地全部选择经环保部门监测的无污染地块种植，引用中俄界河乌苏里江水系灌溉，以日本引进“富士光”、“空育131”等优质品种为主栽品种，以施用农家肥、生物肥、绿肥等有机肥为主，采取农业、生物技术措施综合防治病、虫、草害，加工中采用目前国际先进的设备和工艺，米质优良，畅销各省市，并出口俄罗斯。. 　　品质特点 　　珍宝岛大米米质半透明，有光泽，蒸煮时饭有清香味，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口。蛋白质6至8%，胶稠度大于70mm，直链淀粉14%至18%。. 　　荣誉认证 　　珍宝岛大米的全部生产过程严格执行中国绿色食品发展中心制定的绿色食品生产技术操作规程，是实现了从土地到餐桌全程质量控制的无污染、无公害、营养、安全的健康食品，1998年1月获准使用绿色食品标志。2002年，绿都集团“珍宝岛”大米在连获殊荣。分获黑龙江省名牌产品、第五届亚洲有机农业大会推荐产品、中国国际农业博览会名牌产品。 2003年俄罗斯国家质检机构对绿都集团“珍宝岛”牌大米通过俄罗斯食品卫生检疫监督和国家标准检测，拿到了进入俄罗斯市场的“通行证”。. 　　产地范围 　　2008年，中国国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》，组织了对珍宝岛大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自即日起对珍宝岛大米实施地理标志产品保护。（公告2008年第25号），其中规定：珍宝岛大米地理标志产品保护范围以黑龙江省虎林市人民0《关于虎林市珍宝岛大米地理标志范围划定情况的报告》（虎政发[2007]40号）提出的范围为准，为黑龙江省虎林市虎林镇、杨岗镇、虎头镇、迎春镇、宝东镇、东方红镇、东风镇、伟光乡、新乐乡、忠诚乡、阿北乡、珍宝岛乡等12个乡镇所辖行政区域及八五零农场、八五四农场、八五六农场、八五八农场、云山农场、庆丰农场等6个国营农场。.

　　猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 　　粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。 　　酸白菜：酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。 　　制作方法： 　　1、五花肉切大块； 　　2、葱、姜切片，花椒、八角备用； 　　3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； 　　4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； 　　5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色； 　　6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时； 　　7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道； 　　8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。 　　

　　兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质：20.7%，脂肪：0.7%。属高蛋白，低脂肪食品。而且含钙及高，每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含有丰富的磷.铁.碘和维生素A。

　　黑龙江大马哈鱼产于中国黑龙江乌苏里江，大马哈鱼，又称“大麻哈鱼”，属鱼纲、鲑科。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。它的习性很古怪，每年春天，幼鱼刚孵化出来，就从黑龙江、乌苏里江顺水而下进入大海，摄食生长。经三、五年成长之后，到九月初，成熟的大马哈鱼要产卵了，它便离开海洋进入江河，溯流而上，越过鄂霍次克海，回游到乌苏里江和黑龙江。它们凭着特异功能，寻找到自己四、五年前的出生的地方，进行产卵、孵化幼鱼。由于历经长途艰辛溯游，加之长期不吃食物和生殖期间体力消耗，大马哈鱼亲鱼在产卵后不久就死去。根据大马哈鱼的特殊习性，一般在每年九、十月为捕获旺季。 　　大马哈鱼肉味鲜美，含有极为丰富的磷酸盐、钙质，维生素A、D，经加工后，即为海味中的“红鱼子”。

　　鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。 朝鲜族原只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍)，而鸡西冷面菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，基本口味都是一个：辣。 在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。 几十年前鸡西就有专门的冷面馆，在当年繁华的商业区有一家特别出名，鸡西人都称为“鸡西大冷面”，那饭店历经时代变迁，位置有所变化，但名称仍然保存，仍然赫赫有名。冷面在鸡西历经演变，不断创新，放宽了原材料选择范围，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。比如，在鸡西称“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的统一称呼，也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”，冷面的原料限于荞麦面和小麦面。 在鸡西，冷面馆到处都有，家家吃冷面，人人爱冷面，用它请客也不寒酸。正因为冷面的群众基础广泛，近20年前，鸡西就通过新闻媒体评选“冷面王子”、“辣菜皇后”，群众的热情劲儿就别提了，众多的冷面馆更是趋之若鹜。如今还有精明老板，以“超级冷面”等名目注册，实行商标专有，冷面经营也溶了现代意识，有的还引进了韩国风味的冷面。现在，鸡西以冷面为主的风味饭店已近500家，年可创销售1亿元以上，实现利税2000余万元。鸡西的朝鲜族人还发挥“人缘、地缘、亲缘、资源”的优势，不断唱响朝鲜民族日常饮食品牌，象鸡西周边的鸡东县鸡林乡和城子河区永丰乡等都形成了规模，把朝鲜族日常饮食、平常小吃作为规模化特色产业发展，形成了以经营冷面、辣菜、狗肉、鱼锅为主的特色餐饮业，还出售自己酿制的"麻格里"一种米酒，与汉族的黄酒相似，只是稍甜。这些集中的乡下冷面饭店群有很强的辐射力，成为城里人吃冷面的新去处。 经典辣菜： 辣干豆腐，辣桔梗，这两种几乎是冷面馆的人人必点辣菜。 还有，辣海带、辣海桔梗、辣豆腐泡、辣鱼丝等五十余种。

　　赫哲族生鱼片 　　国赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。 　　制法： 　　（1）把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。 　　（2）用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。 　　特点： 　　在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。

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