华表山是辽宁境内的名山之一。素有“盛京（今沈阳）东南第一山”之称。整座山由横山、天船山、棒槌峰、石人峰、红砂岭、叠翠山组成，与太平山、纱帽山相连。　　元、明前称此山为“横山”，元、明两朝均称为华表山，山名沿用至今。华表山因丁令威化鹤而得名。相传，丁令威化鹤归来后隐居山中神洞内悟道千年，至今在华表山中尚留有丁令威在山中修道时的神洞、天泉、华表刻诗等遗迹。　　华表山山体庞大，迭岩起伏绵延数十里。山中林木萧森，植被极佳，针阔交混，覆盖整个山体，葱茏茂密，属原始次生林。华表山属长白山余脉，鸡爪山分支。上古时期，据有关史料记载，整座山古木参天，周边野水茫茫。山东麓沟谷交错，天然得法，脊梁排列，生成有序，险秀奇峻集于一身。西麓山坡缓慢，树木丛生，五十余种针阔树种交混在一处，数百种药材，30多种野果分散于林间，奇花异草，珍稀山菜布于山坡岗峦。狡兔藏于其间，野鹤栖身古树，千年古松，万年奇石，蔽于林间，可称得上是鬼斧神工，景自天成，幽、静、雅、美于一体，当不愧为“无峰不奇，无水不清，无石不怪”的评价。　　华表山堪称山青水秀，奇珍荟萃，名胜古迹星罗棋布，文化遗址比比皆是。丁令威去后存留正气的神洞，天泉，华表，八仙过海抛下的天船，孔夫子游历华表留下的文圣阁，为二郎神修建的郎神祠，至今棋盘石上尚留有曹国舅与汉钟离弈棋的身影。佛教在华表山的开山鼻祖，为后人留下了灵岩寺（今称双泉寺）、大瓦寺、铁瓦寺、尼姑庵等佛教遗址，伴随着笔架峰阅历千年世间沧桑。　　华表山与身边的太子河有着同样厚重的文化底蕴，民族文化积淀悠久，自然山水风光秀美，与参窝水库相互烘托构成绚丽多姿的山水画卷。千百年来的历史进程中，为华表山留下的吟诗填词、点笔泼墨，使华表山更加令人陶醉。山中岩石走廊，棋盘石，各有神秘的传奇故事和奇异的来历。

辽阳汤河景区为国家级湿地公园。　　辽阳汤河景区简介　　辽阳汤河风景区位于辽阳市东南弓长岭区汤河乡境内，距城区39公里，1983年辽宁省列为省级风景名胜区。　　景区是以汤河水库为主体，由十多个自然景点和人工景点组成的综合性游览区。总面积60.5平方公里，著名山峰有龙山、凤凰山、呈祥山等，龙山主峰海拔标高390余米。区内气候适宜，年平均气温8.2°C，区内交通发达，有三条柏油公路直达景区。　　汤河水库于1958年开始兴建，1959年12停建，1968年重建，1969年竣工拦洪。1975年因地震坝体局部滑坡，进行保坝加固工程，1981年10月竣工。水库总库容59800万立方米，坝高48．50米，最大泄洪量2173秒立米。输水洞的左侧筑有发电站。汤河水库是减少太子河河道泄量，保卫辽阳、鞍山等城市安全的大型水利工程。灌溉面积43万亩，每年为鞍钢、辽化、弓长岭铁矿提供工业用水1亿立方米，养鱼800万尾，年捕鱼20万斤。　　汤河风景区由汤河水库、温泉度假区和龙山风景区三部分组成。汤河水库距汤河河口15公里，建在白石山与墩台山脚下，因河名而得库名，总占地面积60.5平方公里。景区以独特的山姿、水色、岩洞、珍禽、奇松及水库大坝、发电站等十个景点，白石山的老虎峰插入库中，峰峦峭壁，映水倒悬，一派恬静的自然山林景观。　　水库四周风景秀丽，峰峦峭壁，水天一色，构成绚丽多彩的龙山风景区，主要景点有“龙门鸿沟”、“鹿鸣翠谷”等。温泉度假区位于距汤河水库1.5公里的一块-原上，原名柳河温泉，是辽宁省著名的温泉休闲地，历史悠久，现存有八宝琉璃井。在东西长500米、南北宽约250米的区域内，有热源井7眼，井深约7米，自然水温72℃，泉水终年不竭，是世界上稀有的氡泉。汤河冷泉在水库西北，水清见底，四季喷涌，与热泉相映成趣。 　　

王宫温泉水城为全国重点文物保护单位。　　王宫温泉水城位于辽阳市弓长岭区柳河镇汤泉谷，是一座集洗浴、餐饮、娱乐于一体的天然绿色休闲圣地。园区内汤河温泉是国内含氡量最高的温泉之一，水温高达72℃。具有防治疾病、医疗、保健等多种疗效。　　水城采用古今建筑构形与中、日、欧建筑风格相结合的建筑艺术，风格各具特色。主要由园区和主楼两部分组成。主楼一楼男女室内浴区面积各达1000多平方米，室内集花瓣浴、精油浴、周身浴、冷水浴、拍打及按摩浴、天体浴于一体的洗浴方式，同时能容纳1000人洗浴。二楼设有自助餐区和大厅休息区及部分客房。水城二、三楼房间共计44个，其中有22个房间外面都有个其所对应的露天温泉。室外以绿色中药理疗浴为主打项目，集心、肝、脾、足中药浴、日本盐水浴、死海浴、啤酒浴、桑拿浴、玛瑙浴、玉石浴、碳浴、水晶浴、鱼疗等26种洗浴方式。园区中央是国家标准的50米×25米游泳池，充分体现了冬季户外健身游泳的保健及养生。药浴坊内设帝王养身汤、贵妃养颜汤、药圣汤、医圣汤等等，采用多种日本、韩国以及中国传统中药；杯茗苑为饮茶休闲之处；太子海儿童戏水区是儿童温泉戏水的最佳选择地，同时能容纳上千人一起享受室外温泉浴。除此外，还设有KTV、健身房、西餐酒吧、啤酒广场、中韩式烧烤、冷饮等多种服务设施。　　如早上从沈阳出发，行程大约2个小时，抵达后可进行自由戏水等娱乐活动，可在按照国家标准设置的室外游泳池内体验温泉温泉游泳的乐趣，也可选择花瓣精油浴、冷水浴、拍打按摩浴、中药理疗浴、死海浴、玛瑙浴等20多种洗浴方式温泉洗浴，舒展筋骨，你更可以在高、中、低温养生房内的养生，体验温泉带给我们的舒适。

　　弓长岭滑雪场座落于辽宁省辽阳市弓长岭区国家AA级汤河风景区内，占地100公顷。东北距本溪市34公里，西南距鞍山市35公里，西北距辽阳市30公里，北距沈阳市70公里，是国内城市近郊最大的滑雪场之一，也是集旅游观光、健身娱乐、休闲渡假、专业比赛于一体的大型消闲场所。　　弓长岭滑雪场建有各种标准场地：268米的雪圈场地，380米的儿童场地，400米的爬犁场地，600米的教学场地，300米的雪地摩托车场地，1300米长、120米宽的综合雪道，并架有6条拖牵和一条1200米长的空中索道。优越的天然场地和先进完备的设施不仅能满足各类游客的滑雪需要，还成功的举办了2004年全国大众杯高山滑雪比赛，和2005-2006年全国高山滑雪系列赛。　　弓长岭滑雪场冬季开设的项目有：高山滑雪、儿童滑雪、雪圈、雪碟、雪船、雪地摩托、马爬犁、狗爬犁、单、双人冰车、滑冰、冰上碰碰车、冰尜、雪地高尔夫等项目。夏季开设的项目有：滑草、溜索、骑马、游泳、射猎、高尔夫球、漂流、绿色果园采摘等项目。

　　弓长岭区雷锋纪念馆　　在毛泽东等老一辈无产阶级革命家为雷锋同志题词发表40周年之际，弓长岭区举行雷锋纪念馆开馆仪式暨弘扬雷锋精神，建设旅游名区活动启动仪式。　　1959年5月，弓长岭铁矿决定建一座焦化厂。鞍钢对建厂工作给予了大力支援，8月20日，雷锋等一批青年工人从鞍钢总厂来到焦化厂，参加生产建设。1959年11月末，辽阳兵役局开始冬季征兵。12月3日下午，雷锋郑重交了一份入伍申请书，题为《我决心应召》。1960年1月8日，雷锋穿上军装，光荣入伍。因为雷锋从这里走向军营，以旅游立区的弓长岭大打“雷锋”这张名片，烘托雷锋走向军营的光辉起点。　　雷锋纪念馆内设有雷锋塑像、国家领导人给雷锋的题词，并有珍贵图片60余张、实物30余件。通过历史图片、文物，生动地再现了雷锋在辽阳弓长岭工作生活期间一些鲜为人知的事迹。　　弓长岭区雷锋纪念馆被辽阳市正式确定为爱国主义教育基地，也成为辽阳市又一旅游景点。　　景点位置　　弓长岭区文化中心　　雷锋 (1940～1962)　　 雷锋（1940 — 1962） 伟大的共产主义战士。 湖南省长沙县（今望城县）人，原名雷正兴，1940年12月18日出生在长沙县望岳乡一个贫苦农民家庭。他是一个在苦水中泡大的穷孩子。其祖父、父亲、母亲、哥哥、弟弟都被-折磨死了,他不满7岁就成了孤儿。为了生活，他不得不经常出去讨饭、砍柴、挑水、放牛。有一天，他到地主的山上砍柴，地主婆抢走柴刀,凶狠地…… 详细++　　雷锋 (1940～1962)　　 雷锋（1940 — 1962） 伟大的共产主义战士。 湖南省长沙县（今望城县）人，原名雷正兴，1940年12月18日出生在长沙县望岳乡一个贫苦农民家庭。他是一个在苦水中泡大的穷孩子。其祖父、父亲、母亲、哥哥、弟弟都被-折磨死了,他不满7岁就成了孤儿。为了生活，他不得不经常出去讨饭、砍柴、挑水、放牛。有一天，他到地主的山上砍柴，地主婆抢走柴刀,凶狠地…… 详细++

　　汤河湖风景区占地60.5平方公里，距辽阳市区54公里，因汤河水库而得名，现为辽宁省风景名胜区，由二道沟、龙山、汤河水库组成。　　景区内峰峦峭壁，映水倒悬，并以独特的山姿、水色、岩洞、珍禽、奇松及汤河水库大坝、发电站等景点成为一处适合生态观光、休闲度假、运动拓展和特色餐饮的生态型旅游区。　　汤河水质清澈，达到国家二级饮用水标准，是辽宁省水库中唯一没受污染的饮用水源。汤河水库养鱼800万尾，每年捕捞100余吨。鱼肉质细嫩，健康生态，可制成美味的“汤河鲜鱼”。　　坐上游船在景区的山光水色中缓缓前行，处处呈现“秋水共长天一色，落霞与孤鹭齐飞”的壮观景象，充分领略“轻舟共泛花边水，野屐同登竹外山”的悠然心情。

　　参窝水库风景区　　参窝水库位于辽阳市弓长岭区南沙村东，地处太子河干流中部，本溪辽阳两市之间。距辽阳市39公里。水库管理局坐落于河道左岸，坝址距南沙村2．7公里。参窝水库为钢筋混凝土重力坝。水库大坝建于太子河的干流上。是辽河流域左侧一大支流，与浑河共称东部独立水系。因浑河与太子河汇于海城三岔口，入大辽河后独立入海,因此,浑河太子河水系简称浑太水系。　　参窝水库地处辽阳东部山区，这里千峰拱笏，百川奔流，无峰不奇，无水不清，无花不艳，无景不幽，太子河水流千古，传奇千古。八十年代初被列为省级风景名胜区。水库风景区按天然环境构成，分坝前风景区，华表山风景区，一担山风景区、太子河风景区、兰河风景区、电厂观光区、国营铧子狩猎场、坝内廊道等组成。弧门调峰，巨浪冲天、惊涛拍岸、气势磅礴，十分壮观，独成一景。坝前风景区，人文景观十分壮丽，现代化建筑的山门，雄墙伟岸，天然大理石镶嵌，由全国著名书法家温同春先生亲笔题书：“参窝水库”四个英汉双标的泥金大字，在阳光下金光四射，更显得大坝雄伟壮观。每个风景中都有风光各异的景点，构成条条风景线，各有千秋，各具传奇，茫茫库水之中，滔滔衍河上下，巍巍华表南北，诸多历史名胜遗迹，星罗棋布。袁翰林府邸遗址、大臣坟、将军墓、铁瓦古寺、望海双泉寺遗址、辽金山城，各领历史-，各有传奇典故。迎宾楼度假材，国营铧子狩猎场，林木葱茏，山路曲径通幽，山花夹路，是珍稀动物、名贵药材，奇特山菜，诸多野果的集聚区。　　参窝水库，水域辽阔，库水浩森，到处是亭台掩映，花团锦簇，登山漫游，山-复，会使您领略“轻舟共泛花边水，野屐同登竹外山”的悠然自得的心情。乘船漫游，水连天际，令人感到“山送云影顿入梦，水浮花去过游船，绿水映霞红胜锦，远山凝黛淡如烟”的诗情画意，处处呈现“秋水共长天一色，落霞与孤鹭齐飞”的壮观景象。　　

　　瓦子沟农家风情旅游区　　瓦子村地处弓长岭区的西南端，是汤河镇的一个行政村。总面积一万五千亩，其中山林一万二千亩。距西土公路5公里，距辽阳27公里，距鞍山38公里，交通便利。位于汤河水库的上游，周围青山环绕，碧水逶迤，万亩花木果蔬，馥郁飘香；田间耕种劳作与村人临水垂钓，相映成趣。茂密的森林和良好的植被形成了优美的自然环境，是喧嚣都市中的一块净土，堪称弓长岭区的世外桃源。　　瓦子村全村216户734人，大自然的精华灵气造就了山水的秀丽，也赋予了这里的人勤劳质朴的性格。村民们热情好客，真诚善良，村子夜不闭户，路不拾遗。农家小院的干净舒适，令人感到宾至如归，乐而忘返。　　不加矫饰的美是瓦子村的灵魂。景区内农家小院展示着浓郁的田园风情，尤其是该景区全部栽种无公害绿色食品，为全市第一绿色生态村。2001年区委、区政府做出了“旅游立区”的决定，将瓦子村纳入了旅游规划。提出把瓦子村建成东北生态旅游第一村，建成集绿色农业、观光、休闲、度假、娱乐、展示教育、影视文化、环境保护等功能为一体的田园风光浓郁、仿古造旧逼真、文化底蕴深厚的自然生态旅游区。　　

　　太子河漂流　　太子河漂流项目建在参窝水库坝下至省级文物保护单位--燕州城下的一段水域内，此断水域全长10公里，水流急缓适宜，曲折回绕，极富刺激性，水流落差不大，水深在一米到二米之间，非常适合漂流。　　沿途风光旖旎，游人在体验漂流乐趣的同时，还可以观赏翠峰石崖、九连洞和燕洲城遗址等景观，别有情致。目前项目已峻工，现成为“东北第一漂”的太子河漂流，每日可接待游客500人。　　太子河风景区位于辽阳市中华大街5段，地处城东太子河畔。太子河风景区西与市区相连，东与河东村相望，北起北哨闸桥、南至漫水管桥，全长3260米。　　太子河风景区沿途遍植花草树木，绿化良好。景区内修建有观光广场，铺就3400米园路，还建有造型各异的观景凉亭及小品建筑、雕塑等。景区有衍水卧虹、龙王夜渡遗址和水上游艇等13个景点。太子河畔还设有天然浴场，是人们观光、休息、游泳、纳凉的好去处。　　太子河开设有漂流项目，路程为参窝水库坝下至燕州城下，此段水域全长10公里，水流急缓适宜，曲折回绕，沿途风光旖旎，还可以观赏翠峰石崖、九连洞和燕洲城遗址等景观，别有情致。　　

　　冷热地公园位于辽阳市弓长岭区安平乡姑嫂城村西北白石砬山南坡，长约500米，宽20米，面积约10000平方米。其地段走向随山就势，背靠着白石砬山，前面5米处便是汤河河床。同古军寨隔谷连瞩，与姑嫂古城百米相望。　　冷热地的奇特之处就在于它的结冰与消融，与当地的自然气候和季节变化恰恰相反。烈日炎炎的夏季，这里冰棱如玉，寒气袭人，地表温度在零下8℃左右；寒风凛冽的冬季，这里冰雪不积，热气升腾，地表温度在11℃左右，在岩石缝隙中依稀可见青青小草。　　国内外地质专家曾多次到辽阳冷热地风景区考察论证，对这种神奇地质现象众说纷纭，但还是不能合理解释这一特殊地理现象，冷热地现象成为大自然未解之谜。　　安平乡　　安平乡位于东经123°2′-123°35′，北纬40°46′-41°39′之间。沈环公路从乡内穿过，交通便利。南北长75华里，总面积102平方公里。全乡14个村，49个村民组，3996户，11398口人。山林总面积99097亩。耕地面积11655亩。全乡有学校8所，其中：九年一贯制学校1所，小学7所，中小学生780名，在岗教师106名。乡境内有水库一座，即：…… 详细++

　　八角古井

广佑寺为国家AAAA级旅游景区、文化旅游景点。　　辽阳广佑寺，始建于东汉，是佛教传入中国后最早出现的寺院之一，也是东北历史上最具影响力的佛教传播中心。公元1161年，金世宗完颜雍在这里政变称帝，此后，广佑寺倍受历代朝廷恩典而成为一座规模宏大的寺院。历史上多位帝王将相、文人墨客都曾到此朝拜，并留下吟颂她的诸多诗篇。1900年，这座千古名寺惨遭沙俄焚毁。　　重建的广佑寺占地面积6万平方米，建筑面积2万平方米。在寺院中轴线上由南向北依次设计建造牌楼、山门、天王殿、大雄宝殿、万佛阁、甘露戒台、三宝楼，在东西两侧建有钟楼、鼓楼、碑廊、东西配殿，寺院西部建有别院圆通禅院。　　圆通禅院为广佑寺附属殿宇，建于白塔北侧的人工土台之上。占地3000平方米，建筑面积1350平方米，大殿为五开间歇山单檐式仿古建筑，通高17米。殿额牌匾"圆通禅院"为全国著名书法家启功所题。"圆通"乃观世音菩萨别号，故此殿专门用于供奉观音菩萨。　　殿内中央置千手千眼观音菩萨坐像，通高6.2米。坐像左、右前方为善财童子和龙女二立像，是为观音二近侍。殿内东、西两侧1.2米高的须弥座上，对称排列观音为教化众生而变化的32个人物形象，称"三十二应身"。　　复建的广佑寺整体建筑群布局严整，宝殿崇阁，气势恢弘，以辽代风格为基调，融合明清建筑之精华，为我国传统建筑的杰出代表。　　“关东古刹祈康宁，宝塔巨佛佑众生”，广佑寺，这座关东古刹历经千百年的岁月风雨、兴衰荣辱，正以其强大的智慧张力、深邃的文化内涵和磅礴的建筑气势而成为著名的佛教圣地和旅游景区。

　　辽阳龙石风景旅游区位于辽阳市东南10公里，总占地面积约20平方公里。　　一、龙鼎山景区概况　　龙鼎山风景区原始林面积6.68平方公里，景区内风景优美，四季分明，青山叠翠，湖水荡漾，生长着百佘种珍贵树木，并栖息繁衍着山鸡、野兔、松鼠、蛇等动物。那真是芳草护幽径，野花缀草坪，山鸡鸣草丛，野兔跃松间……景区内地域辽阔，山峦起伏，由大峰山，大岭山，藏宝山和东山湖构成了一幅“三山一水”的美丽自然画卷，有极大的旅游开发价值。自1993年以来，辽化公司和宏伟区政府投巨资修建了仿古长城、城门、烽火台、钟鼓楼、西峰秀色、东山湖、跑马场、射击场、炮台和十二生肖等景点，每年接待游客近50万人次。　　龙鼎山风景区不仅自然条件好，而且还有着悠久丰富的传统文化积淀，历史上的薛礼征东曾在龙鼎山（原早饭屯）驻军屯兵，至今山上还残存有古烽火台遗址。日俄战争时期，在龙鼎山石场浴，孟家房一带曾发生过多次战斗。著名抗日英雄白乙化的原籍就在龙鼎山下的石场峪村。　　二、石洞沟风景区概况　　石洞沟森林公园占地14.2平方公里，整个区域由大泊山、金座山、双堆山和石洞沟、狼洞沟、石柱沟自然构成，1994年已列入全省18个森林公园行列。这里群山起伏，森林茂密，四秀景色各异，有大小山峰近百座，最高峰西大崴子海拔303、4米，山巅怪石峥嵘。景区内森林覆盖率达90%以上，有园松、红松、黑松、紫衫、槐、柞、梨、桃、杏树等20多种，各种珍禽异鸟、野鸡、山兔、刺猬、松鼠等小动物随处可见。景区南部的金座顶景色秀丽，并建有森林标本园，森林长廊，森林浴场等基础设施。作为城市近郊，有这样一片尚未完全开发，处于原始状态的山林，可以说是城市之肺，是城市的一个天然大氧吧。　　三、交通条件优越　　龙石风景区距城区较近，其中龙鼎山风景区从宏伟区城区步行仅需20分钟即可到达，景区内已基本形成环山公路。即将开工建设的本溪至辽中高速公路在景区南侧通过。　　四、发展前景广阔　　龙石风景区优越的自然条件和人文优势为未来的开发建设打下了良好的基础，随着人民生活水平的提高和政府十分重视龙石风景区的开发建设。从2005年7月起龙石风景旅游区开发建设已正式启动。相信在不久的将来，龙石风景区一定会成为一个高标准、高品位的风景旅游区，宏伟区人民热忱欢迎您来辽阳龙石风景旅游区观光游玩、洽谈合作！这里必将成就您事业的辉煌！　　

　　太子河是辽宁省较大河流之一，流贯辽阳境内。太子河古称衍水，汉称大梁河，辽称东梁河，金时称无鲁呼必喇沙，满语意为芦苇河。明称太子河，清称太资河，即今之太子河。据说战国时期，"秦伐燕，燕王僖走保辽东"，秦兵围追甚迫。有人向燕王进谗言：秦伐燕的原因是太子丹杀掉，将人头献给秦王，秦国可以罢兵。燕王僖听信其言，派人杀太子河于衍水。后人为纪念太子河不畏强权，热爱国家的高尚品德，遂改衍水为太子河。　　 太子河有两个源头，南为本溪县东大凹岭，北为新宾县平顶山。南太子河迂回曲折，流至大甸子，过小石湖和新城子村，北经兰河峪、西沟门子，几经转折，流至黄家堡子，再北流至碱厂，经白云洞，至田师傅，过南甸子，经铁刹山北麓，至北甸子马家城子与发源于新宾的北太子河汇聚。然后，流经区，经团山子，出本溪西折入辽　阳，经海城与浑河相汇入辽河，由营口牛庄附近入渤海。太子河全长四百六十四公里，流经辽阳市太子河区,北太子河流域物产丰富，经济发达。自古以来就是北方人类繁衍生息区域之一，故文物古迹甚多。　　 自古以来太子河就以富庶美丽著称，曾吸引多少诗人墨客吟咏歌唱。明嘉靖进士，官至刑部尚书的王之浩"过代子"诗：　　　　代子津头泛野舫，澄波滉漾见晴光。　　　　沙边浴鹭矜毛羽，天外冥鸿厌稻粱。　　　　斥堠远传清塞铎，椁丁新架捕鱼梁。　　　　湘江两岸秋容胜，争得逃名隐钓乡。　　明嘉靖监生韩承训作诗《太子环带》：　　　　燕丹昔日避秦兵，衍水今传太子名。　　　　渠水远从千涧出，头边近依一川平。　　　　斯干自入维熊颂，如带应同白马盟。　　　　向晚渡前争利涉，隔林烟雨棹歌行。　　　　民国诗人张之汉在《初春河待渡》中写道：　　　　一路新泥雪踏开，沙勒马暂徘徊。　　　　冰消衍水河声起。云破辽天塔影来。　　　　海浩方殷沈陆患，横流难倚济川才。　　　　崖柳苏春绿孕胎。　　百年前太子河水流充足，可以航运。水产鱼类有"重唇"、"鳌花"、"细"等鱼，都是古代皇家贡品。

　　王尔烈纪念馆　　　　王尔烈纪念馆坐落在辽阳古城西门里王尔烈故居“翰林府”。“翰林府”在1991年复建中被辽阳人民白塔区　　0公布为市级重点文物保护单位。　　“翰林府”原为南北两院，中间有道路相隔复建后布局有所变化，为东西向两进院落，在门向东，占地面积3250平方米，仿清式瓦房32间。目前，该馆的陈列分三部分：一是王尔烈生陈列：该陈列以详实的历史资料与息息相关的实物，来展现王尔烈的家世出身、求读科考、入仕为官及致仕回籍等一生的经历与事迹；二是王尔烈诗书艺术：专题陈列。共计展出王尔烈不同时期的墨迹、科考试卷及文章诗词几十余件，通过该陈列使观众来感受与领略“关东第一才子”的艺术风采；三是王尔烈故居复原陈列：该陈列按历史原貌恢复了王尔烈致仕回籍后举家生活的部分场景，有客厅、书房、起居室等，试图以此使观众对王尔烈本人及当时的官宦家庭的日常生活、习俗，有一个更为直观的了解。　　这座翰林府第在建筑布局上，不同于封建时代那种对称封闭式官宦人间的公馆，府第庭院并不大，东西两院，房屋20余间。西院为住宅，东院为书房、花园。门朝南开，门上有上马石、影壁，一间小门楼，0“太史第”，内挂“传胪”两匾，蓝地金字，由大学士王杰题写。　　门里第一趟5间前厅，房脊左右斜插“钢刹寿”，表示为官显赫。第二趟5间后堂，是祭拜0之所，堂里收藏王而烈画像和谱书，王尔烈七十和其母九十大寿两架寿屏，在夹壁墙里收藏，作为王氏世代传家之宝。现在，两架寿屏，珍藏在辽阳博物馆。　　乾隆三十六年（1771年），二甲头名进士，授翰林院编修，通政使司参议，为官几十年，曾参与篡修白塔区　　《四库全书》，并出任“三通馆”篡修和江南乡试主考。他一生流芳于世的传说很多，号称辽东才子。　　今天，为弘扬历史文化，在翰林府旧地建王尔烈纪念馆，占地面积9200平方米，建筑面积1060平方米，房屋32间。现在积极进行筹备步陈，将其家世、生平业绩、科举乡会试朱卷、《四库全书》纂修以及书法诗文等，通过文物和史料陈列出来。

　　龙峰山风景区位于辽阳县下达河乡，与著名的千山风景区毗邻，距辽阳县政府所在地首山仅30公里。　　景区规划占地20平方公里，山上占地1000多亩，现有建筑面积3000多平方米，总投资3000多万元。香绕山顶、晨钟远扬的金刚山龙峰寺在奇山异水间正以其特有的魅力，拂天地祥云，展东山美景，纳四海投资，迎八方游客。龙峰山有独特的山水资源，山下九龙河畔，大自然的鬼斧神工铸就了这里独特的自然风光。最著名的景观有：怒佛除魔、金蟾迎旭、犀龟望月、圣封金刚、神龙御水、卧佛讲禅、鹰松护法、九龙戏水等著名的龙峰八景。此外，佛主峰、一线天、迎客松等28处自然奇观，无一不让人拍手称绝，惊险激荡的九龙河漂流又让你体验另一番情趣。　　龙峰山风景区恢弘的人文景观，白云洞天、舍利宝塔、金刚神殿、晨钟暮鼓等别具匠心，尤其是周身为汉白玉雕刻的舍利宝塔更是气势磅礴，精湛绝伦，国内罕见。　　龙峰寺有悠久的历史、优美的传说和得天独厚的自然资源。唐贞观年间，太宗李世民征辽东曾在此屯兵挥师，并在此留下了许多美好的传说。随之有僧在这座唐王驻跸山上始建龙峰寺，从此晨钟暮鼓镇山响，来往游人勤驻足。风景区自然风景优美，山清水秀，奇石异树比比皆是。山间龙峰寺历史久远，名声远扬。此地山水相依，颇多风景佳胜之处，四季景色美不胜收，民间传说优美动人。金刚山上龙头峰白天日光镀金身，晚上月光映龙鳞。拾级而上，南可见山峦相叠状若孔雀开屏，仰视北面，有金刚力士、金蟾迎旭、犀龟望月天然美景。近寺旧址，双峰耸峙、云雾缭绕，近观白云洞、仰望迎客松、远望卧佛山、俯视九龙河，处处美景美不胜收。人头峰、卧狮峰、一线天、鹰嘴松等金刚山28处自然景观鬼斧神工让人称绝。圆通宝殿、白云洞天、东西配殿、斋堂、仙人桥、龙佛堂、天王殿、种鼓楼、山门等人文景观独树一帜别具匠心。东北地区唯一一座藏有佛祖舍利子的舍利塔也以塔高21米、空心汉白玉塔身而国内罕见。正是一脉碧水依山环绕，清流蜿蜒时隐时现，岩显姿媚如蟠龙卧虎，大山含笑似藏有洞天。

　　弓长岭矿泉水资源开发利用历史已有1300多年。2005年，辽宁省水文监测总站进行资源勘查，综合资料表明汤河矿泉动态稳定，储量丰富并含有氡、锶、偏硅酸等诸多有益人体健康的成份，可列全国同类矿泉之首。2006年，弓长岭区着手申报“中国矿泉水之乡”的称号。 　　“弓长岭矿泉水”系指在辽宁省辽阳弓长岭区抽取保护区内121米以下的锶型矿泉水或偏硅酸型矿泉水生产的饮用水；弓长岭矿泉水按类型分为偏硅酸型矿泉水和锶型矿泉水，水质无色、透明、特征性口味鲜明，偏硅酸型矿泉水口味柔和甘甜，锶型矿泉水爽口微苦，且水质属低钠盐、重碳酸钙型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁。经测定，弓长岭矿泉水偏硅酸、锶含量均高于国家天然矿泉水标准，砷、铜、氟化物、亚硝酸盐等限量指标优于国家标准，质优味醇，适宜常温饮用，长期饮用有益于身体健康。弓长岭矿泉水的这些特点基本符合世界卫生组织（WHO）提出的不含有害物质、含有适量矿物质、PH为弱碱性、硬度适中、水分子团小、含氧量丰富等六项健康饮水条件。 　　弓长岭矿泉水出露于汤河镇柳河汤村，该区域属华北地层区辽东分区太子河小区，位于辽东台背斜太子河凹陷东南边缘，受控于近东西向展布的寒岭—偏岭深大断裂（F1断裂），F1下盘（北西一侧）为寒武系灰岩，有13-15℃锶型饮用天然矿泉水出露，F1上盘（南东一侧）为太古代花岗岩，有偏硅酸型饮用天然矿泉水和60-72℃温泉出露。锶型矿泉水受控于F1断裂下盘的F5、F3次级断裂带，赋存在寒武系页岩、灰岩构造破碎带中，接受基岩裂隙水补给，具深部径流、循环的特征；偏硅酸型矿泉水受控于F1断裂上盘北北东向F6-1次级断裂带，赋存在新太古代混合花岗岩断裂破碎带中，接受围岩混合花岗岩基岩裂隙水补给，具深部径流、循环的特征。 　　弓长岭矿泉水历史有1400多年，相传隋军公元598年第一次征东时就发现了由冷、热双泉汇聚而成的热水泡子，时人称为“柳河汤”，并流传有隋文帝梦浴“柳河汤”的故事，唐太宗于公元645年征东时，十万大军饮冷泉、沐热泉，当地百姓将征东大军砌筑的热水井称为“唐王井”，后经北周道士陈抟按八卦方位重修，人称“八宝琉璃井”，遗址至今尚存，仍有热水涌出，于2007年5月7日被命名为“中国优质矿泉水源”。 　　弓长岭矿泉水产地范围为辽宁省辽阳市弓长岭区现辖行政区域。

　　汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。 　　

　　　　本地称哈什蚂。隶属两栖纲，无尾止，蛙科。体长４０－７０毫米。体较细长，头略高，吻端钝圆而略尖。吻棱明显，鼓膜圆，指端钝圆，蹼较发达。皮肤较平滑，背面浅灰褐色或土黄色，脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点，背侧褶色略浅；两眼间有一黑褐色横纹；鼓膜部位有三角形黑褐色斑；体侧近胯部境黄绿色，四肢背面有暗棕黑色横纹；股部有横纹４－６条，股内侧黄绿色；股外侧肉红色，多散布黄色口疣。雄蛙腹面大多数是乳白色，雌蛙一般为红棕色。林蛙分布多生活在山区森林植被较好的山沟里，以山溪、河流为中心，活动范围为一公里左右。通常秋末开始从森林向水源地区运动，先在岸边灌木林、草丛中活动；冬初进入浅水区，约１１月初则向深水区运动；１１月至第二年３月中旬，在深水区陷于石下或水草间越冬；３月下复向浅水区活动。一般在清明前后解除冬眠，到浅水区，静水弯繁殖。雄性先进入产卵场鸣叫，雌蛙随后寻声而来，选好配偶，开始抱对，约２天左右，黎明前产卵于岸边浅水中的水草间。卵块呈圆团状，每块含卵７００－１８００粒。受精卵１０－１５天孵化成蝌蚪，从蝌蚪发育成蛙需经３８天左右；由幼蛙发育到性成熟的蛙需１９个月的间。 　　林蛙的干燥输卵管称哈什蚂油，是传统的中药材，林蛙又是营养丰富的美味食品。

　　三星羊汤，是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成，其味道鲜美，口味独特，外焦里嫩，肥而不腻。羊汤配方精良，用料考究，为夏季防暑降温之首选食品。2002年，被省旅游系统评为"辽宁省风味名小吃"。 　　

　　　香蕉李是从朱砂选优出来，尽管只有40多年的栽培历史，但其中品质和风味又超过朱砂李，为辽宁佳果之一。主要分布辽宁半岛，而以复县栽培最多。午李果实近圆形稍扁，果个较大，8-10个就可称一斤。最大单果重一两四钱。其果皮初为绿黄色，成熟后转为红色。果实美观艳丽，风味尤佳。鲜食适口，加工成罐头及果酱更是别有风味。

　　梨干，是用辽阳盛产的南国梨、香水梨制作而成的小食品. 　　辽宁省辽阳特产香水梨干，是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。营养丰富：总糖44.36%，转化糖37.1%，蔗糖7.26%，酸分3，.32%，含氮物质2.3%，脂肪3.74%，水分19.9%。 　　

　　塔糖 　　　　塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。 　　　　塔糖得名于辽阳白塔。据《辽阳县志》记载：“城西北半里许有塔十三层，高四十八丈五尺三寸，塔南有广佑寺…寺南有井，取水造糖经暑不粘，名为塔糖…”。井水相传为白塔下海眼之水涌出而成，此水清澈甘冽，明清时民间引此水制成塔糖，酿成槐花蜜酒，时为朝廷贡品。 　　　　原料配方：砂糖5公斤，矾1.8克，香料15克，香草片1片，水适量 　　　　制作方法： 　　　　1、化糖：将水放入锅后加入砂糖搅拌，使其加热至沸腾，然后以筛过滤。 　　　　2、熬糖：将过滤的糖液加入矾后，将其加温至156℃。 　　　　3、冷却；将熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片，然后冷却至65—75℃。 　　　　4、捣白：将冷却的糖坯进行捣白，并且打进一定量的空气使成梅花形并多孔。 　　　　5、切块：将捣白后的塔糖切成规格长。 　　　　6、保管：在15℃以下保管，不得潮湿，可保管1—2年，经暑不变。

　　辽阳大果榛子是辽宁辽阳辽阳县的特产。辽阳大果榛子，产地位于辽阳县首山镇、下达河乡、八会镇、河栏镇、甜水满族乡、吉洞峪满族乡、寒岭镇、隆昌镇等八个乡镇，152个村。地理标志保护区域范围为东经123°02′—123°41′，北纬40°42′—41°16′。种植面积4.5万亩。2014年获得农业部农产品地理标志登记，证书持有人为辽阳县榛子产业协会。 辽阳大果榛子地处汤河水库上游、辽宁省重点水资源保护区之内。属温带湿润季风性气候区，年均气温为8.4℃，年平均降雨量730.6毫米，年平均日照为2630小时，无霜期平均为159天。土壤多为沙壤土，土壤有机质含量在3.0%以上，土层深厚、排水性较好、PH值在6.5左右。这样的土壤和气候条件十分适宜大果榛子生长和果仁营养成分积累。 辽阳大果榛子外形金黄、美观，果个大、皮薄，果仁饱满，出仁率高，口感香甜，优于欧洲榛品质。该产品内在品质优良：脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分大多符合优质大果榛子的营养指标，其中蛋白质和磷的含量明显高于其它产区大果榛子的平均水平。 近年来，辽阳县政府高度重视榛子产业的发展，辽阳大果榛子不仅成为当地“一县一业”支柱产业，同时也得到业界的认可。辽阳大果榛子在2010年首届全国森林食品博览会暨第三届全国榛子节上被授予“金奖和优质产品奖”；2014年被中国经济林协会唯一授予“中国平欧大果榛子之乡”的荣誉称号。 　　所在地域: 辽宁 　　申请人： 辽阳县榛子产业协会 　　所在地域: 2014年 　　地域范围 　　辽阳大果榛子地理标志保护区域范围为东经123°02′—123°41′，北纬40°42′—41°16′。所辖辽阳县首山镇、下达河乡、八会镇、河栏镇、甜水满族乡、吉洞峪满族乡、寒岭镇、隆昌镇等八个乡镇，152个村。种植面积4.5万亩，年产量6750吨。种植面积占全省大榛子种植的三分之一，占全国总面积的六分之一。已成为辽宁省发展大果榛子第一县。这里是辽宁省重点水源涵养林保护区，无工业污染源，生态环境清洁，是大果榛子优质栽培区域之一。 　　产品品质特性特征 　　4.1 外在感官特征：辽阳大果榛子外形金黄鲜艳、美观，果个大、皮薄，果仁饱满，出仁率高，口感香甜。适宜深加工或带壳食品销售。 4.2内在品质指标：独特的地理、土壤、水质、气候环境因素造就了辽阳大果榛子与众不同的特殊风味。其营养成分（脂肪、蛋白质、维生素和多种矿物质）大多达到了优质大果榛子水平，其中蛋白质含量（g/100g）≥18、磷含量（mg/100g）≥300，明显高于其它产地大果榛子平均水平。 4.3 质量安全要求：辽阳大果榛子整个生产过程严格执行无公害农产品榛子操作规程。

　　乌拉草是多年生草本植物。即著名的“关东三宝”之一，具有保暖防寒的作用，山区的老百姓十分喜爱它。表面看，乌拉草样子很普通，茎叶细长，绿色，一簇簇丛生，花穗绿褐色。但是，数百年来，这种普通的小草，与长白山区的人民生活密切相关，成为不可缺少的必需品。每到秋季，人们便到山上去割乌拉草，晒干存放，冬天时絮到鞋里，避免脚生冻疮。我国东北地区冬季气温低，最低可达摄氏零下四、五十度，一般的棉鞋难以御寒。而老百姓用兽皮做成的乌拉，再垫上乌拉草，再冷的天也不冻脚。乌拉草在使用之前，还要用木棒捶打，打柔软以后不伤脚。长白山区冬季时间较长，防寒是家喻户晓的大问题。而劳动人民每天在野外劳作，乌拉草与人的关系则非同一般。这就是人们把它称为关东三宝之一的主要原因。东北地区野生的草，形状类似乌拉草的很多，但惟有乌拉草的保暖性能最好。这是我们的先人从多种草当中经过亲身实践得出的经验。究竟是谁最先知道乌拉草这种功能已无从考证。乌拉草为什么有非凡的保暖作用，还是个谜。据说，乌拉草现在能出口创汇了，看来，乌拉草仍然是一宝。

　　辽阳山里红是辽宁辽阳辽阳县的特产。 　　辽阳山里红山楂个大，肉厚，色泽红润，积累糖份大。辽阳山里红获国家地理标志证明商标。 　　 辽阳市农副产品协会 　　 12206895 　　 山楂 　　

　　辽阳大米是辽宁辽阳辽阳县的特产。 　　辽阳产出的稻米香溢四海，健润五脏，集绿色、健康、环保、美容、养身于一体的鹤野大米，是真正的“古时宫廷米，今世养身粮”。辽阳大米获国家地理标志证明商标。 　　辽阳县唐马寨镇地处沃野千里、良田万顷的辽东半岛，即有北国千里黑土的润泽和雪原胜景，又有江南水乡的旖旎风光与钟灵毓秀，傍依千山佛国，光耀神州赤县。所有水源、稻粮、蔬菜、瓜果及渔业资源，皆为纯天然的绿色和有机产品，无丝毫污染。它的子公司“辽阳兴唐米业”所生产的大米产品以被中国绿色食品发展认证为绿色食品，又被北京五岳华夏认证中心认证为万亩有机食品。所以自古就有“天下粮仓”之美誉。唐朝圣主李世民在此驻兵屯粮，开创大唐盛世。故此，所生产粮食蔬菜水果自大唐起即为历朝御用贡品，美羡天下，恩彼万民。少帅张学良晚年有两大憾事，一是没能回归东北故乡，二是渴望再吃一碗唐马寨的稻米，今“圣益田”公司依托此独有的资源，运用现代化的高科技手段，将唐马寨所生产的有机绿色作物进一步改良和精进，采用地下辽东龙脉圣水灌溉良田，产出的稻米香溢四海，健润五脏，集绿色、健康、环保、美容、养身于一体，为当今稻粮之机牛耳也，是真正的“古时宫廷米，今世养身粮”。太子河、浑河为唐马寨的龙脉水系。寨子所处之地为东北艮卦圣位，主随华夏万年，皆盛世大运。空中、田野万鹤翱翔，又为仙鹤之故乡；于千山山脉、渤海海峡、山东半岛、黄海海域等皆与此环连相抱，因此所产出的有机、绿色稻粮，绿色、有机蔬菜，水产品，含人体所需的多种矿物质及营养元素，更有丰富的生态旅游资源，是一个真正的世外桃源。 　　“鹤野大米”是辽阳圣益田股份有限公司生产的有机、绿色、生态大米。2005年被辽阳市人民政府评为农业产业化“龙头企业”，2006年又评为先进“龙头企业”，在沈阳第二届农产品国际博览会上又获得了“优质产品奖”，产品销往全国各地。 　　2014年，辽阳市农副产品协会申报的“辽阳大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12206894。 　　

　　辽宁绒山羊原名盖县绒山羊，是辽宁特产的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界著名的“普列顿”山羊相比美，被誉为我国的“国宝”主要产于辽宁有盖县、复县、岫岩、庄河等县。绒山羊体质健壮，适应性强，以常年放牧为主。绒山羊惯于产春羔，一般小雪前配种，第二年皮旺，谷雨间产羔。山羊绒主要生长在寒冷的冬天，绒毛的成分为角质蛋白，是极为珍贵的纺织原料，山羊绒制品轻薄精巧，鲜艳保暖，坚固耐磨，松紧自如，市场上很受欢迎。 　　产地与分布：辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国“辽宁绒山羊”育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为“辽宁绒山羊”。“辽宁绒山羊”是我国著名的绒山羊优质品种，是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。 　　外貌特征：辽宁绒山羊皮毛洁白，体质健壮，结构匀称，头较小、额顶有长毛，颌下有髯，公、母羊都有角，公羊角粗大，向两侧螺旋式伸展；母羊角向后上方呈捻曲伸出，颈宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，肢蹄结实，短瘦尾，尾尖上翘。绒毛白色，毛绒混生，绒无髓、密而长，自然绒长5.5cm以上。绒细14－18UM。净绒率70％，毛为无髓毛，有髓毛及两型毛三种，有丝光、长而稀、无弯曲。 辽宁绒山羊体大，产绒量高，适应性强、耐粗饲料，遗传性能稳定，绒毛细度适中, 改良各地土种山羊效果显著。 　　品种性能：辽宁绒山羊的初情期为4-6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2周岁-6周岁,母羊为1周岁-7周岁。每年5月份开始发情,9月份-11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1天- 2天，妊娠期142天-153天。成年母羊产羔率110%-120%。断奶羔羊成活率95%以上。 辽宁绒山羊产绒量是国内外最高的品种，因其绒毛具有洁白、细、软、暖等优点，所以有“软黄金”之称，被誉为国宝。二岁以上成年公羊体重40kg，产绒量750g成年母羊体重33kg，产绒量500g。母羊产羔率110％以上，屠宰率50％。 　　饲养方式：放养、舍养。冬季补料，北方冬季需用暖棚。山地为灌木丛和山甸草丛草场，以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。 　　辽宁绒山羊产于辽宁地区，地理坐标为东经118°53′-125°46′，北纬38°43′-43°26′，辽宁省东北与吉林省接壤，西北与内蒙古自治区为邻，西南与河北省毗连，与山东省隔海相望。以鸭绿江为界河，与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望，南濒浩瀚的渤海和黄海。主产区包括大连市的旅顺口区、金州区、庄河市、瓦房店市、普兰店市、长海县、大连经济开发区；营口市的鲅鱼圈区、老边区、盖州市、大石桥市；鞍山市的岫岩县、海城市、台安县；辽阳市的文圣区、宏伟区、弓长岭区、太子河区、辽阳县、灯塔市；丹东市的振安区、凤城市、宽甸县、东港市；本溪市的平山区、溪湖区、明山区、南芬区、本溪县、桓仁县、本溪开发区；抚顺市的东洲区、望花区、清原县、抚顺县、新宾县、抚顺经济开发区；铁岭市的清河区、铁岭市经济开发区、调兵山市、开原市、铁岭县、西丰县、昌图县等8个市的44个县（市、区）407个乡镇。饲养量1000万只，产绒量2500吨。

　　葱花缸炉 　　　 　　葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。 　　皮料：面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。 　　酥料：面粉9.5千克、猪油5千克。 　　馅料：熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁5千克、葱2.5千克、食盐300克、花椒面125克、扑面1千克。 　　制作方法： 　　1.和皮面：面粉过罗后，放在操作台上围成圆圈，加入油、温水(30～50℃)搅拌均匀后，再加入面粉。和好后用温水浸扎一二次，调成软硬适宜的筋性面团。分成1.5千克的块回饧，各揪成50小剂。 　　2.调酥：面粉过罗后加油擦成软硬适宜的油酥性面团。分成1.45千克的块，各揪成50小剂。 　　3.制馅：将熟面粉、糖粉拌匀过罗后，放在操作台上围成圈，把经熟制、粉碎的花生米、麻仁放在中间，同时加上盐、花椒面、液体葡萄糖、蛋液及油，搅拌后，把已拌好糖粉的熟面粉擦入，再将葱切碎擦入。应视葱的干、湿程度决定投放多少，以使馅料软硬适度，分成2.35千克的块，各揪成50小剂。 　　4.成型：包酥、破酥后，包馅并封严剂口，用双手搓成长条状，再擀成长15厘米、宽35厘米左右的椭圆形，一端略厚。中间顺刀切开，在薄的一端刷水，以擀面杖为轴，将两条从厚的一端同时卷起，刀口保持平面，抽出擀面杖，规格选型，按一定间距码入烤盘。 　　5.烘烤：用中火烘烤，底火略大于上火。待制品馅部突起，呈棕黄色，底面红褐色，即可出炉，冷却后装箱。 　　葱花缸炉规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。有椒盐和葱香味，无异味。 　　

　　牋牋南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。牋牋l 、形态特征牋牋南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，光亮，皮孔长圆形，中大，灰白色，分布不均。牋牋芽早熟，叶芽细长，圆锥形，锐尖，有的芽可萌发2—3片簇状副梢。先端芽多贴附着生，下部芽褥凸起，侧芽为明显离生。牋牋叶片呈倒卵形或椭圆形，叶端急尖，中大，叶面平整，叶缘具刺毛状齿，较规则；叶色暗绿，光滑，有光泽；叶柄长5—6厘米，微带紫红色，托叶早落。牋牋花芽为混合芽，属伞房花序。顶花芽每朵花序多为8朵，少数为6—7朵；腋花芽每花序多为7朵。花冠较小，为三角形，外翻呈浅绿色。花瓣近椭圆形，边缘比较整齐，蕾期为淡红色，初开为粉红色，盛开时为白色。雄蕊20—25枚，呈两轮着生在粤筒内沿。外轮花丝比内轮花丝略长，花药较小，呈桃红色。花粉稍多。雄蕊柱头3—5枚，一般为4枚，花柱茎部分离，长短不一。牋牋果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7—5.2厘米，横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，较韧，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。果点较大，近圆形，分布不均。梗洼较小，近于平坦，有沟纹；梗洼较深，比较整齐，花萼多数脱落，少数宿存。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10—15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少；果皮薄，甜酸适度，芳香浓厚，易溶于口，品质极上。果实耐运输贮藏，在气调冷藏条科下，可贮藏5一7个月。牋牋2、 物候期牋牋南果梨在海城地区的物候期为：花芽萌动期4月上旬，初花期4月下旬，盛花期4月末至5月初。落花期5月上旬。落果期5月中旬至6月上旬。叶芽萌动期待月上、中旬，展叶期为5月上旬。新消生长始期为4月下旬，新消旺盛生长期为5月中旬至6月上旬，新梢停止生长期为6月上旬。6月中旬开始花芽分化。果实采收期为9月上、中旬。落叶期为10月中旬。牋牋3、生长结果习性牋牋树势较强壮、幼树树姿直立，枝条分布较密。成年树树体高大，生长健壮，树冠开张，枝条稀疏，披散下垂。定植后一般2年左右开花。3—4年开始结果，10年以后进入大量结果期。寿命长，易丰产。一般寿命在80—120年左右。牋牋结果树的树冠呈自然开心形，在管理较好的条件下，新梢年生长量可达3厘米左右。在自然生长条件一下，20年生树高达5米，树冠枝展达6—7米；60年生以上的大树最高可达8米，树冠枝展在10米以上。牋牋芽萌发力强，发枝力与树龄、树势及修剪因素有关。幼龄树发枝力很强，每枝可萌发新梢4一7个；初结果树每枝可萌发新梢3一4个；大量结果后，每枝可萌发新梢2—5个。以短果枝和短果枝群结果为主，中长果枝结果为附，多在3—5年生枝上结果。腋花芽结果能力强，一般生长健壮的植株，腋花芽结实力高达30—40%。短果枝寿命较长，一般达10年以上。坐果能力较高。大部分花序均能坐果，一般每个花序平均可坐2—4个果。南果梨自花结实率低，建园时要选择亲和力较高的品种（如花盖梨、白小梨、尖把梨等）做为授粉树。牋牋4、市场情况牋牋从1996年起，在苹果市场出现不景气的情况下，作为抗逆性强、品质高档的南果梨品种，开始在市场中走俏，平均每吨鲜果售价为3000—5000元，并成为消费者的抢手货。海城市委、市政府从1999年起把发展南果梨生产做为今后一个时期的主导产业，建立南果梨产业化生产基地（大屯镇 1998年已成为农业部优质南果梨生产基地），生产绿色果品（接文王家堡的南果梨已被命名为辽宁省绿色果品），发展以家庭为主的气调保鲜业，建立大中型的果汁加工厂（目前已建成两座年计划生产量5万吨的果汁厂），为南果梨向生产深度和广度发展奠定了坚实的基础。近几年来，南果梨正以其较高的声誉和独特的品质、风味打入、占领黄河以北地区的梨果市场。( 瓦房店)

　　黄泥洼镇位于辽阳县西北部，交通比较便利。2000年被省确定为经济发达的中心镇和小城镇建设示范镇。该镇下辖西岔子村等14个行政村，总户数11820户，人口38000人，土地面积8万亩。 　　 黄泥洼镇西岔子村有568户人家，总共有2132口人。近年来，村子里成立了蔬菜合作社，建起了容量为5000立方米的大型冷库，可贮藏150万公斤保鲜蔬菜。全村蔬菜产量达到22000吨，所产蔬菜大部分销往外省，有些销到台湾和韩国。 　　

　　朝鲜族烤牛肉 　　鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。