据永乐乡水塘村村民樊俊国回忆，1986年秋，时任市委书记的李万禄到北京看望曾任贵州省省委书记的池必卿，池夫人许若冰见是贵州老熟人，就捧出一盘又红又大的桃子招待他。池老介绍说：“这叫燕红桃，是隔壁朱老总夫人康克清大姐送来的。康大姐家有个桃园，每年8月桃子熟了，康大姐都要摘一些送给邻居品尝。今天你有口福，正好碰上，快尝尝吧。”李万禄同志从没见过拳头大小的桃子，鲜红水灵，而且是朱老总园子里结的，又奇又羡。取来一个咬一口，又脆又甜又香。再一看，从皮到肉，通体鲜红。 赞赏之余，万禄同志脱口说：“要是贵阳能结出这样的桃子多美呀！”池老说：“也行！到冬天你们来，我带你们去康大姐家剪几个桃枝，你带回贵阳找人嫁接到本地桃树上，就能发芽开花结果，然后再培植推广，几年就成规模了。这样，既使农民增加收入，又让贵州人能吃到仙桃饱口福，岂不一举两得吗。”池老离开贵阳多年了，还如此关心贵州人民，使万禄同志十分感激。他听在耳里，记在心里。回到贵阳后，立刻把它当作富民强市的大事交给时任市委副书记的刘也强找人落实。 就这样，燕红桃走进了永乐乡。 　　地域范围 　　永乐艳红桃农产品地理标志地域保护范围包括永乐乡水塘村、石塘村、羊角村、柏杨村、罗吏村、永乐村、干井村等7个现辖行政村。地理坐标为：北纬26°32’至26°40’，东经106°45’至106°56’，海拔1100米。全乡东抵龙里县猫场镇，南赞靠贵阳市南明区龙洞堡办事处和贵阳市花溪区小碧乡，西临贵阳市乌当区高新办事处阿粟村，北接贵阳市乌当区东风镇。全乡东西轴长12公里，南北轴长8公里，总面积57.9平方公里。保护面积2千公顷，年产量3万吨。 　　产品品质特性特征 　　（1）外在感官特征：永乐艳红桃个大，呈粉红色，色泽鲜丽，果肉细嫩，果汁美味、汁多口感好，芳香诱人。单果平均重220克，特级果重300～350g，一级果重200～250g，二级果小于200g，三级果小于150g。永乐艳红桃主要为一级果和二级果。 （2）内在品质指标：永乐艳红桃以甜味适中，富含水分、糖分、维生素。根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，总糖11.1%，还原糖10.3%，水分85.9%，总酸度0.22%，可溶性固形物为12.5%，抗坏血酸（mg/100g）12.8。 （3）永乐艳红桃生产严格按无公害农产品生产规范和标准生产。产品安全质量应符合DB5201/T19—2006《桃生产技术规程地方标准》（见附件）

　　金银花又名银花，早在两千多年以前，我们的祖先对其就有一定的认识，《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载。 　　　　金银花可直接泡饮，汤色翠绿透亮，匀和，入口鲜浓，具有幽雅的芳香。 　　金银花又名银花，早在两千多年以前，我们的祖先对其就有一定的认识，《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载。 　　　　金银花可直接泡饮，汤色翠绿透亮，匀和，入口鲜浓，具有幽雅的芳香。 　　 贵阳山里妹食品有限公司建于1996年6月28日，是一家专门从事天然食品及野生资源开发研究、种植、加工、生产，销售为一体的知名企业，公司采用公司+基地+农户+市场的经营模式，在贵州省建立天麻、木耳、香菇等食用菌种植示范基地，生产出优质的产品，同行业中首家通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。 　　 公司本着“质量第一，诚信做人”的原则，倡导“绿色消费”，在产品质量上严格把关，每道工序都经过严格的质量监控，使消费者利益得到最大保证，产品质量过硬，2005年我公司产品贵州三宝，从全国上百万个单品中脱颖而出，被全球500强第一的沃尔玛超市选定为中国区全国联采产品(全国只五个单品获选，贵州省仅一个单品获选)，2005年中央电视台CCTV2活力贵阳贵州山宝是唯一指定奖品。2006年获“森林之城·魅力贵阳”十大乡土特产称号，同年获中国质量万里行质量信誉跟踪产品，并连续获贵州省产品质量监督检验质量跟踪产品等荣誉。 　　 公司开发的产品有：贵州山宝、贵州三宝。 　　 食用菌类：野生天麻、灵芝、杜仲、香菇、木耳、蕨根粉、竹笋等。茶类：苦丁毛尖茶、天麻茶、灵芝茶、怡人花香茶、苗家清神茶等。公司生产产品100多个品种，2004年茅台集团和五粮液集团先后授予我公司作为西南地区部分礼品酒系列的总代理(茅台醇、纳福……)，公司产品品牌正宗，产品畅销全国各地。 　　 贵阳山里妹公司运用国际标准，实施品牌战略，辉煌的业绩，已成为同行业的佼饺者。 　　 山里妹产品在消费者心中已牢固树立起贵州最优秀的品牌产品形象。 　　 山里妹将一如既往的为社会的发展，人类的健康提供最好最优质食品。 　　

　　由于贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红桃商标，该品牌艳红桃获省级“优质农产品”称号，成为贵阳市民赠送亲朋好友的佳品。 　　由于永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红桃商标，该品牌艳红桃获省级“优质农产品”称号，成为贵阳市民赠送亲朋好友的佳品，每年都供不应求，艳红桃种植面积达到5000余亩，水果上市量达1000万公斤。 　　据了解，市面上的桃子大多是“久保”、“京艳”等品牌，由于其外观与艳红桃颇为相似，因此，不是业内人士根本无法辨认，所以聪明的商贩抓住这一“商机”，把其他桃子也冒充“永乐艳红桃”的名字进行销售，虽然“永乐艳红桃”注册了“永”牌艳红桃商标，但鲜为人知，为此该乡继贴上“永”牌商标后，又积极与区科技局联系，申报地理标志产品的认证。区科技局有关负责人表示，对永乐艳红桃进行申报保护，可以进一步巩固和保护产品原产地，保护农民利益，促进农村经济发展，优化农村产业结构调整。 　　“永乐乡党委、政府正积极做一些品牌保护的探索，采取有效措施，把永乐乡独有的品牌产品效应发挥到最大，从而打造地方农特产品品牌，增加农民收入。”永乐乡副乡长何仁林介绍。 　　“南明永乐桃”正式通过国家农业部地理标志产品认证。地域范围为永乐乡水塘村、石塘村、羊角村、柏杨村、罗吏村、永乐村、干井村等7个行政村。地理坐标为东经106°45′00″～106°56′00″，北纬26°32′00″～26°40′00″。 　　

　　贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于 1996年，注册资金1000万元，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼，在贵阳和遵义已经建成四个生产厂房，生产及办公用地共计二万多平方米，企业拥有员工1200余人，其中除在公司从事生产、管理人员外，还有分布在全国各大中城市的市场营销队伍。目前公司已经建成了日产45万瓶辣椒制品的生产体系，主要产品有风味豆豉、风味油辣椒、风味辣子鸡、干煸肉丝、风味水豆豉、风味腐乳、红油腐乳、火锅底料等十余个品种，是贵州省辣椒制品生产及销售的龙头企业。企业成立发展七年来，已经发展成为全国知名企业，先后被授予“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”、“全国乡镇企业质量管理先进企业”、“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”、“全国质量效益管理先进单位”、“2000年贵州省非公有制经济明星企业”、“诚信纳税企业”、“贵阳十强民营企业”等荣誉称号。1997年，公司销售收入691万元，纳税86万元，到2002年增长至销售收入2.9亿元，纳税5188万元，缴纳税金在“2002年度中国私营企业纳税五十强排行榜”第五，是贵州省唯一一家私营上榜企业，也是全国调味品生产企业的最高排名。到2003年，已经实现产值16亿元，累计上缴国家税收2亿元，在2003年全国私营企业纳税排行榜中排位已升至第三。 随着企业的壮大，“ 老干妈”已经确立了贵州辣椒及辣椒制品在国内国际市场上的领先地位。 　　 在未来发展的道路上，老干妈公司将会以更加稳健的步履向前迈进，将以市场为导向，靠品质求生存，向管理要效益，全方位实施品牌立体发展战略，与时俱进、求实创新、为建设成为一个现代化的大型企业而努力奋斗！为振兴贵州的民族产业，为发展贵州经济，树立贵州民营企业形象作出卓越的贡献！真正实现“立千秋大业，创民族品牌”的目标。 　　

　　 名菜宫保鸡，由于历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。　　宫保鸡流传已有100多年历史，它的创始人丁宝桢为贵州平远（今织金县）人。丁富于创造精神，清咸丰三年（公元一八五三年）考中进士，官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御外敌有功，被朝廷授予太子少保衔。按清朝的习惯称呼，太子少保也称作“宫保”，所以时人皆称他为了宫保。　　丁宫保在家乡居住时，经常设宴招待父老亲朋。由于席上常是炖鸡、蒸鸡，久吃不免乏味。于是他别出心裁的将鸡肉切成了鸡丁，加贵州盛产的辣椒，烹之以飨宾客，其味甚佳，满座高朋赞不绝口。后来许多人学着做，互相传播，并美称为宫保鸡，流传很广。至今山东、四川、北京等地都有宫保鸡这一名菜。公元1918年，贵阳人赵惠民留学日本，曾将宫保鸡制法传入东京社会，受到普遍欢迎，日本人称之为“赵先生鸡”。　　现今宫保鸡，在贵州历经烹任名师高手们继承、发展和改进，不仅色香味形更臻于完美，而且烹制技术有了更科学的方法，因而深受国内外宾客喜爱。一九六0年五月，周总理在贵阳河滨饭店品尝了由黔味名师熊云臣制作的宫保鸡后，曾给予高度的评价。　　制作宫保鸡，要选用嫩而肥的仔公鸡为原料，宰杀后将鸡肉剔骨切成算盘珠大小的鸡丁，配以温淀粉、精粑辣椒、甜酒酿、酱油、精盐、醋、姜、蒜、高汤等调配料，用旺火爆炒而成。本菜具有色泽红亮、肉质鲜嫩、辣香味浓、辣而不猛、油而不腻等特点，佐酒下饭，老幼咸宜，实为不可多得之佳肴。目前，贵州各地不少饭店酒家均有此菜，省城贵阳则以贵阳饭店、市服务大楼和第二教学餐厅所烹制的宫保鸡最为有名，已被评为贵阳市优质食品。到贵州而不品尝正宗黔味宫保鸡，犹如到贵州而不游黄果树瀑布一样，是一件憾事！( 安顺)

　　银杏树是一种古老的植物，约二亿年前即已开始出现于地球，因此被称为“金色活化石”“植物界大熊猫”贵州大部份少数民族聚集地因生态保持良好，村落里，房前屋后许多都栽有银杏树，且树龄超过百年的十分常见。 　　　　山里妹银杏茶采，用贵州少数民族独特配方，精选多种产于贵州高原高海拔地区药食同源的天然植物精心配制而成，在保持原有银杏的精华前提下，让你感受一份大自然的醇香与优雅。

　　野生灵芝：又名“仙草”，苗语：“基倒陆”，主产于贵州高原海拔1800米以上的深山邻水悬崖石缝之间，自古就被视为仙草，传说中是白娘子救治许仙的“神草”。 　　　　山里妹灵芝茶采用贵州少数民族之独特配方，精选多种产于贵州高原的药食同源的天然植物，经科学方法提取精心制作而成，在保持原有野生灵芝之精华的前提下，口感温和，品质非凡，浸泡方便，实为居家旅行，四季必备之佳品。

　　野生天麻：又名“定风草”，苗语：“高丘日”生长于黔南苗族自治州野生植物生长区，生长条件在海拔1800米以上，没有污染，品质优良，索有“高参黔麻”(高丽人参、贵州天麻)之美誉。 　　山里妹天麻茶采用贵州少数民族之独特配方，精选多种产于贵州高原的药食同源的天然植物，经科学方法提取精心制作而成，口感温和，品质非凡，浸泡方便，实为居家旅行，四季必备之佳品。

　　贵州气候温润、降雨量充沛、相对湿度较大。贵州苦丁毛尖茶又称小叶苦丁，青山绿水，属木樨科，是生长在贵州乌江沿岸及苗岭山区特有的一种珍稀植物。泡开后色泽绿润、香气清纯、汤色绿亮，滋味鲜爽甘甜、叶底翠绿鲜活，被誉为“绿色金子”的贵州苦丁毛尖茶，因其明显有别于其它地区的大叶苦丁的特点，而广受国内外消费者的青睐。 　　

　　又木耳，白耳子，雪耳，以其色如白银，形如人耳故名，其味滑嫩，鲜美，营养丰富，清爽高雅，被誉为“菌中之一”是一种纯天然高级营养滋补品。

　　主产于贵州高原的深山丛林之中，由于贵州独特的自然生态环境。使贵州野生天麻品质更加上乘，为人们首选的山野珍品。 　　

　　高原的花，薄雾缭绕，吸取着大自然的灵气与精华，茶末触唇，花香已萦绕鼻间，凝神体会这份舒缓自在，静心体验这份怡然优雅。 　　　　山里妹怡人花香茶，采用贵州少数民族之独特配方，精选多种产于贵州高原高海拔地区的药食同源的天然植物，精心调配而成，其色金黄剔透，清香怡人，带给你心灵的平静和愉悦。

　　小沏一杯，远离香烟与电脑带给你的不适与疲劳，享受的不仅是一份清香，还有秀美的苗家山水带给你的一份心清神迷。 　　　　山里妹苗家香口茶，采用贵州少数民族独特配方，精选多种产于贵州高原的药食同源的天然植物，精心配制而成，其味淡雅宜人，清香爽口，让你在品茗的同时，感受苗家的似水柔情。

　　杜仲：又名“思仙”，苗语：“都顿”生长于贵州高原海拔2500英尺以上的山脉丛林之中，汲取着阳光雨露之精华，是一种非常名贵的山野珍品。 　　山里妹杜仲茶采用贵州少数民族之独特配方，精选多种产于贵州高原的药食同源的天然植物，经科学方法提取精心制作而成，在保持原有杜仲钟精华前提下，口感温和，品质非凡，浸泡方便，实为居家旅行，四季必备之佳品。

　　大自然的鬼斧神工，造就了神奇的贵州，灵山秀水，俯仰可拾的瀑布，清澈见底的山泉，苍松古树，尽显绿色贵州魅力所在。 　　　　山里妹苗家清神茶，采用贵州少数民族独特配方，精心配制而成，苗家清神茶清香神韵，你只有亲口品味，才会真正懂得。 　　

　　又名贝叶多孔菌，栗子磨、日本称舞菇产于中国的贵州、北美，及欧洲的一些国家。灰树花因其人工栽培不易，故以野生为主。灰树花，形态婀娜，屋叠似菊，食之脆嫩可口，味如鸡丝，且灰树花营养丰富，含有人体需要的多种维生素及蛋白质，是一种非常难得的多营养的山珍品